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Einfache DIY-Knoblauchknoten

Einfache DIY-Knoblauchknoten


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Hausgemachte Knoblauchknoten sind einfach, wenn Sie 3 Grundzutaten haben

Machen Sie diese Knoblauchknoten, wenn Sie bereit sind, sie zu essen; sie sind am besten, wenn sie warm sind.

Nehmen Sie zuerst eine Packung im Laden gekauften Pizzateig (oder Teig, den Sie in Ihrer örtlichen Pizzeria gekauft haben), und rollen Sie ihn zu einem Rechteck.

Dann schneiden Sie es in dünne Streifen von etwa 20 cm Länge. Dann binden Sie jeden Streifen zu einem kleinen, losen Knoten. Legen Sie die Knoten auf ein gut geöltes Backblech, bestreuen Sie sie mit Salz und decken Sie sie locker mit Plastikfolie ab. Anschließend an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.

Backen Sie die Knoblauchknoten in einem 350-Grad-F-Ofen etwa 20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Während die Knoten backen, schmelzen Sie ein paar Esslöffel Butter in einem Topf. Nach Geschmack gehackten Knoblauch hinzufügen.

3-4 Minuten kochen, bis der Knoblauch duftet und weich ist. Halten Sie die Knoblauchbutter warm, bis die Knoten fertig gebacken sind. Sobald die Knoten aus dem Ofen kommen, werfen Sie sie in die Knoblauchbutter und genießen Sie.

Kristie Collado ist die Chefredakteurin von The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @KColladoCook.

Sie können nicht genug Knoblauch bekommen?

Aus Tomatensauce zu Pfannengerichte, Knoblauch ist einer der bekanntesten Aromastoffe, die in fast jeder Küche weltweit vorkommen. Er ist nicht nur lecker, sondern hält neben vielen anderen nahrhaften Gemüsen und Samen auch als Superfood einen Platz. Knoblauch kann in Form von Nahrungsergänzungsmitteln gekauft werden, aber wir denken, es ist a ganz viel leckerer um den ganzen Knoblauch zu bekommen, den Sie in Ihrer Nahrung benötigen, wie diesen köstlichen, knoblauchartigen Gerichten.

Klicken Sie hier, um das beliebteste Superfood von allen zu sehen: Knoblauch – 9 großartige Rezepte (Diashow)

- Julie Ruggirello


Als Italienerin und Kohlenhydratliebhaberin bin ich ein GROSSER Fan von Knoblauchknoten. Daher war es dieses Jahr eine meiner obersten Prioritäten, Knoblauchknoten von Grund auf neu zu machen. Und rate was? Ich habe dieses Rezept viel schneller gelernt und perfektioniert, als ich dachte. Es stellt sich heraus, dass das Herstellen von Brotknoten NICHT schwer ist. Wie überhaupt. Und sie werden aus super einfachen Zutaten hergestellt, die Sie wahrscheinlich gerade in Ihrer Küche haben!

Sie sind alleine köstlich, aber ich liebe es, sie mit Penne Arrabbiata und einer großen Menge leicht gebackener Fleischbällchen zu servieren!


Die besten Knoblauchknoten

Sie werden dieses Rezept für Knoblauchknoten lieben, weil:

  • Die Knoblauchröllchen sind innen perfekt weich mit einem leicht zähen Biss.
  • Der Knoblauch-Kräuter-Butter-Topping fügt unglaublichen Geschmack hinzu!
  • Knoblauchknoten sind perfekt für fast jeden Anlass. Servieren Sie sie als Vorspeise oder zu Pasta, Pizza, gebackenem Hühnchen und mehr.
  • Ich habe Schritt-für-Schritt-Fotos sowie ein Video-Tutorial des Rezepts beigefügt, damit Sie genau wissen, wie man die Knoten formt.

Die Herstellung von hausgemachten Knoblauchknoten ist überraschend einfach! Ich ermutige Sie, mein einfaches Rezept zur Herstellung des Knoblauchknotenteigs von Grund auf auszuprobieren. Der Teig ist schnell zubereitet und die Schritte sind einfach zu befolgen. Wenn Sie lieber im Laden gekauften Pizzateig verwenden, finden Sie unten auch Tipps dazu.


Knoblauchknoten aus Pizzateig

Sie können diese Knoblauchknoten mit 1 oder 2 Pfund gekauftem oder hausgemachtem Pizzateig herstellen. Mein hausgemachter Pizzateig ergibt etwa 2 Pfund Teig, was für 16 Knoten oder 1 Pizza + 8 Knoten ausreicht. Wenn Sie nur etwa 8 Knoten benötigen, frieren Sie die andere Teighälfte ein anderes Mal ein. Sie Wille möchte diese Knoblauchknoten wieder machen.

Auch wenn im Laden gekaufter Teig praktisch ist, empfehle ich Ihnen, hausgemachten Pizzateig zu probieren. Der Teig benötigt nur 6 Grundzutaten und ca. 60-90 Minuten Gehzeit.

Verwenden Sie die beste Hefe: Sie benötigen Mehl, Hefe, Zucker, Wasser, Salz und Olivenöl. Für den BESTEN Pizzateig verwende ich immer Platinum Yeast von Red Star. Wenn Sie meine Hefebrote schon eine Weile backen, wissen Sie, dass ich darauf schwöre! (Ich verwende diese Hefe seit Jahren ausschließlich.) Seine sorgfältige Rezeptur stärkt den Teig und macht das Arbeiten mit Hefe einfach.


Sie können jetzt Ihre köstlichen Knoblauchknoten genießen. Fühlen Sie sich frei, mit anderen Kräutern, Käse und Gewürzen zu experimentieren. Diese sind auch köstlich mit etwas zusätzlicher Hitze von einer Prise Cayennepfeffer.

Servieren Sie sie anstelle von Knoblauchbrot mit gebackenen Ziti oder Spaghetti und Fleischbällchen. Und natürlich sind sie eine tolle Vorspeise vor Pizza.


Einfache Knoblauch-Parmesan-Knoten

Ostern ist weniger als 1 Woche entfernt und wenn Sie wie ich sind, sind leichte Vorspeisen immer ein Muss. Und sie werden besonders benötigt, wenn Sie sie auch im Voraus herstellen können! Deshalb musste ich diese unglaublich einfachen Knoblauchknoten einfach teilen, um sie zu Ihrem Osteraufstrich hinzuzufügen. Es ist nicht nur narrensicher, sondern es würde auch so viel Spaß machen, es mit Ihren Kleinen zu machen, denn wenn sie so etwas wie meine Nichte und Neffen sind, ist das Spielen mit Teig das größte “toy” von allen!

Wie kommt das also zusammen? Halbieren Sie einfach jede Portion Biskuitteig, rollen Sie sie auf etwa 5-6 Zoll aus, binden Sie sie zu einem Knoten und bestreichen Sie diese butterartige Güte. Von dort aus schiebst du sie einfach direkt in den Ofen und streichst nach Belieben noch etwas Butter darüber. Je mehr desto besser, oder?

Sie sind unglaublich schuppig, butterartig, flauschig und zergehen einfach im Mund. Sie waren so gut, dass ich, nachdem ich 4 davon in weniger als 5 Minuten verschlungen hatte, Jason sagen musste, er solle sie irgendwo im Haus verstecken, damit ich nicht die ganze Charge essen würde!


Wie man Knoblauchknoten macht

„Fühlen“ Sie Ihren Teig. Wenn sich der Teig zu klebrig anfühlt, können Sie einen Esslöffel nach dem anderen zusätzliches Mehl hinzufügen, aber denken Sie daran, dass er nicht trocken sein sollte. Nur leicht klebrig ist völlig in Ordnung. Und im Gegenteil, wenn sich der Teig trocken anfühlt, fügen Sie zusätzliches Wasser hinzu.

Es gibt zwei steigende Zeiten, die jeweils etwa 45 Minuten bis 2 Stunden dauern. Sie müssen also im Voraus planen. Je wärmer Ihr Haus ist, desto schneller geht der Teig auf. Wenn es kalt ist, haben Sie einfach Geduld und es wird irgendwann aufgehen, oder versuchen Sie, einen leicht warmen Ofen zu finden, um es aufzustellen.

Das Brot wird zweimal mit einer Mischung aus zerlassener Butter, Knoblauch und Basilikum bestrichen, einmal vor dem Backen und dann noch einmal 5 Minuten vor Ende der Backzeit. Sie haben keine Ahnung, wie gut dieses Zeug ist!

Diese weichen Brötchen haben einen spürbaren Knoblauchgeschmack, und da sie recht klein sind, können Sie so viele davon essen, wie Sie möchten!


Schnell & Einfache Knoblauch-Parmesan-Knoten

Flauschig weiche, köstliche Knoblauchknoten in 10 Minuten hergestellt – nur 3 Zutaten (plus einige Gewürze) und kein Aufgehen erforderlich. Sie werden nicht glauben, wie einfach diese sind und was für eine köstliche Seite sie zu jeder Mahlzeit machen!

Es tut mir leid, aber wie sind wir im April gelandet?! Eingekuschelt in Decken, die Hände um einen heißen Kakao gelegt, schien der Frühling noch eine Ewigkeit entfernt zu sein. Aber mein wachsender Bauch hat mich daran erinnert, dass die Zeit vergeht und das wärmere Wetter schnell näher rückt… wie auch unser Baby!

Daher konzentriere ich mich (vielleicht ein wenig obsessiv) auf das Reinigen, Organisieren und Vorausplanen, um unser Leben in den kommenden Monaten ein wenig einfacher zu machen. Gefriermahlzeiten werden zubereitet, winzige Onesies werden in Schubladen gefaltet, und ich bin mir ziemlich sicher, dass ich Targets gesamten Vorrat an großen und kleinen Plastikbehältern aufgekauft habe. Um was aufzubewahren? ALLES. Und jedes "Ding", das noch kommen wird.

Sag hallo zum Verschachtelungs-Overdrive!

All diese Babyprojekte haben wenig Zeit gelassen, um über vieles andere nachzudenken, einschließlich des Abendessens. Aber mit einem vollen Terminkalender kommen schnellere und einfachere Mahlzeiten. Ich habe mir einige großartige Lösungen ausgedacht, um sie lecker und doch schnell zu halten, die ich kaum erwarten kann, sie mit Ihnen zu teilen!

Mein liebstes schnelles Abendessen in letzter Zeit war gegrilltes Steak, Hühnchen oder Fisch (am Morgen leicht mariniert), ein frischer grüner Salat und ein Korb mit diesen weichen, knoblauchartigen Parmesanknoten. OMG. Lecker vom Teller, wenn ich das so sagen darf… auch dank meines Grillmeister-Mannes.

Aber zum Brot (das Beste) – Habe ich dir schon gesagt, wie einfach diese Knoten sind? Was ist das, habe ich nicht?

Nun, es ist an der verdammten Zeit, dass ich es tue.

Alles, was Sie für diese teigigen, köstlichen Knoblauchknoten benötigen, sind DREI Zutaten sowie einige Gewürze. Das ist es! Schnappen Sie sich eine Dose Buttermilch-Keksteig und spannen Sie jeden Keks in wackelige Seile (ein Spaß für Kinder). Binde jedes Seil zu einem kleinen Knoten. Mischen Sie Butter, Parmesan, Knoblauchpulver, Oregano und Petersilie in einer Schüssel und streichen Sie diese butterartige Güte darüber. goldbraun backen, noch etwas Butter auftragen und fertig!

Einfach genug für Wochentage, Verabredungsabende und… nun, jede Nacht! Es gibt keine Begrenzung für alle köstlichen Hauptgerichte, die Sie dazu servieren können.

Probieren Sie sie selbst aus und ich garantiere Ihnen, dass Sie auf dieser schnellen und einfachen Seite wie ich süchtig werden!


Knoblauchzwiebel

Zutaten

Für den Teig:

  • 1 1/2 Tassen warmes Wasser
  • 1 1/2 EL Zucker
  • 2 1/4 TL schnell aufgehende Hefe
  • 4+ Tassen Mehl
  • 1/2 EL Salz

Zum Bürsten:

Für das Butter-Topping:

  • 3 EL vegane Butter
  • 1 EL Knoblauchsalz
  • 1/2 TL Oregano
  • 1/2 TL Petersilie

Zum Servieren:

Anweisungen

10 Minuten, bis sich die Hefe aufgelöst hat und zu sprudeln beginnt.

1 Zoll breit (sollte etwa 12 Teigstreifen ergeben).


Wie man Knoblauchknoten macht

Normalerweise beginne ich mit diesem hausgemachten Pizzateig, aber Sie können auch einen im Laden gekauften Pizzateig verwenden. Mein Lebensmittelladen verkauft es in der Bäckereiabteilung. Es kommt in einem 1-Pfund-Ball in einer Plastiktüte. Wenn Sie im Laden gekauften Teig verwenden, lassen Sie ihn vor Beginn auf Raumtemperatur kommen. Wenn Sie selbstgemachten Teig verwenden, stellen Sie den Teig her, kneten ihn nach Anleitung, lassen ihn 1 Stunde (zugedeckt) gehen und stanzen ihn dann vor dem Beginnen durch.

Schritt 1

Ein großes Backblech mit 2 Teelöffel grobem Maismehl bestreuen.

Schritt 2

Rollen und/oder dehnen Sie den Teig in ein 10 x 16-Zoll-Rechteck. Legen Sie es auf ein großes Schneidebrett. Verwenden Sie ein Messer oder einen Pizzaschneider (dieser macht mich aus irgendeinem Grund kaputt), um ihn in 12 10-Zoll lange Streifen zu schneiden.

Hinweis: Wenn Sie weichere, flauschigere Knoblauchknoten wünschen, rollen Sie den Teig zu einem 8 x 12 Zoll großen Rechteck aus und schneiden Sie ihn stattdessen in 10 8 Zoll lange Streifen.

Schritt 3

Jeden Streifen zu einem lockeren Knoten binden und auf das vorbereitete Backblech legen. Wiederholen Sie mit den restlichen Streifen. Bestäuben Sie die Spitzen der Knoblauchknoten mit koscherem Salz (1 Teelöffel reicht aus, um etwas auf jeden Knoten zu bekommen). Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und 30 Minuten gehen lassen. Backofen auf 375°F vorheizen.

Schritt 4

Entfernen Sie das Geschirrtuch und backen Sie es unbedeckt, bis es stellenweise goldbraun und durchgegart ist, 15-20 Minuten.

Schritt#5

Kurz bevor die Knoblauchknoten aus dem Ofen kommen, gib 1/4 Tasse ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten, in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel. Butter 20 Sekunden auf einmal in der Mikrowelle erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen ist. 1 Teelöffel Knoblauchpulver einrühren.

Schritt #6

Verwenden Sie einen Metallspatel, um unter die Knoblauchknoten zu kommen, falls einer von ihnen ein wenig an der Pfanne kleben geblieben ist. Übertragen Sie sie in eine große Schüssel. Mit der Butter beträufeln und dann mit einem großen Löffel vorsichtig umrühren, sodass sie alle mit Butter überzogen sind. Butterknoten auf eine Servierplatte geben und mit 1/4 Tasse fein geriebenem Parmesankäse und 1/4 Tasse gehackter frischer italienischer glatter Petersilie bestreuen. Sofort servieren.



Bemerkungen:

  1. Thieny

    Ein solcher Beitrag ist nicht schade zu drucken, Sie werden selten im Internet einen finden, danke!

  2. Kunagnos

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  3. Kaliq

    der Ausdruck bewundernswert und es ist zeitgemäß

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