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Stammtisch: Portlands neue deutsche Bierbar

Stammtisch: Portlands neue deutsche Bierbar



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  1. Heim
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7. Mai 2014

Von

Das neue Schulbier


Stammtisch ist ein lang erwarteter neuer Gastropub im deutschen Stil von Dan Hart (Prost!, Interurban) und Chris Navarra, der endlich am NE 28. vor Glisan in Portland eröffnet wurde. Sie sind nicht nur schwer auszusprechen, sondern haben auch die Aufgabe, Erinnerungen an Spints Alehouse, den beliebten Vorbesitzer des alten, wunderschön abgenutzten Backsteingebäudes, zu löschen und gleichzeitig den Erwartungen deutscher Bier- und Food-Fans gerecht zu werden.
KLICKEN SIE HIER, um den Rest dieses Beitrags zu lesen!


PDX Brezeln

Vor ein paar Wochenenden feierten wir Matts Geburtstag – komplett mit Brauerei-Hopping und Brezel-Essen! Mehrere meiner Freunde hatten erwähnt, dass Dan Hart, der Besitzer von Prost!, eine neue deutsche Kneipe – Stammtisch eröffnet hatte, also musste ich es mir ansehen! Das süße kleine Restaurant liegt an einer Ecke in NE Portland und das Personal ist unglaublich! Die Gastgeberin kam und holte uns von der Bar auf der anderen Straßenseite ab, um uns mitzuteilen, dass unser Tisch innerhalb von 10 Minuten nach dem Eintragen unseres Namens fertig war! Wir waren eine große Gruppe, also dachte ich ehrlich gesagt nicht einmal, dass wir überhaupt Platz nehmen würden. Zum Glück haben sie uns übernommen, als wir dann nicht eine …, nicht zwei, sondern ACHT Brezeln bestellt haben.

Für Details über das Restaurant können Sie sich den Post von Eater PDX ’ Erin DeJesus’ ansehen und für diejenigen von Ihnen, die neugierig sind, was ich über ihr Brezelangebot denke, lesen Sie weiter!

Die “Bretzel” wurde heiß serviert mit hausgemachtem Senf, “schmaltz” (Hühner-/Gänsefett) und “obatzda” (einer bayerischen Käsespezialität). Die Brezel hatte eine flockige Textur (fast wie ein Croissant) und hatte die perfekte Temperatur und Konsistenz – nicht zu weich und nicht verkocht. Ich muss sagen, dass dieser es sofort in meine Top 5 geschafft hat – und ich könnte ihn Prosts fast vorziehen! Brezel….


PDX Brezeln

Vor ein paar Wochenenden feierten wir Matts Geburtstag – komplett mit Brauerei-Hopping und Brezel-Essen! Mehrere meiner Freunde hatten erwähnt, dass Dan Hart, der Besitzer von Prost!, eine neue deutsche Kneipe – Stammtisch eröffnet hatte, also musste ich es mir ansehen! Das süße kleine Restaurant liegt an einer Ecke in NE Portland und das Personal ist unglaublich! Die Gastgeberin kam und holte uns von der Bar auf der anderen Straßenseite ab, um uns mitzuteilen, dass unser Tisch innerhalb von 10 Minuten nach dem Eintragen unseres Namens fertig war! Wir waren eine große Gruppe, also dachte ich ehrlich gesagt nicht einmal, dass wir überhaupt Platz nehmen würden. Zum Glück haben sie uns übernommen, als wir dann nicht eine …, nicht zwei, sondern ACHT Brezeln bestellt haben.

Für Details über das Restaurant können Sie sich den Post von Eater PDX ’ Erin DeJesus’ ansehen und für diejenigen von Ihnen, die neugierig sind, was ich über ihr Brezelangebot denke, lesen Sie weiter!

Die “Bretzel” wurde heiß serviert mit hausgemachtem Senf, “schmaltz” (Hühner-/Gänsefett) und “obatzda” (einer bayerischen Käsespezialität). Die Brezel hatte eine flockige Textur (fast wie ein Croissant) und hatte die perfekte Temperatur und Konsistenz – nicht zu weich und nicht verkocht. Ich muss sagen, dass dieser es sofort in meine Top 5 geschafft hat – und ich könnte ihn Prosts fast vorziehen! Brezel….


PDX Brezeln

Vor ein paar Wochenenden feierten wir Matts Geburtstag – komplett mit Brauerei-Hopping und Brezel-Essen! Mehrere meiner Freunde hatten erwähnt, dass Dan Hart, der Besitzer von Prost!, eine neue deutsche Kneipe – Stammtisch eröffnet hatte, also musste ich es mir ansehen! Das süße kleine Restaurant liegt an einer Ecke in NE Portland und das Personal ist unglaublich! Die Gastgeberin kam und holte uns von der Bar auf der anderen Straßenseite ab, um uns mitzuteilen, dass unser Tisch innerhalb von 10 Minuten nach dem Eintragen unseres Namens fertig war! Wir waren eine große Gruppe, also dachte ich ehrlich gesagt nicht einmal, dass wir überhaupt Platz nehmen würden. Zum Glück haben sie uns übernommen, als wir dann nicht eine …, nicht zwei, sondern ACHT Brezeln bestellt haben.

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Die “Bretzel” wurde heiß serviert mit hausgemachtem Senf, “schmaltz” (Hühner-/Gänsefett) und “obatzda” (einer bayerischen Käsespezialität). Die Brezel hatte eine flockige Textur (fast wie ein Croissant) und hatte die perfekte Temperatur und Konsistenz – nicht zu weich und nicht verkocht. Ich muss sagen, dass dieser es sofort in meine Top 5 geschafft hat – und ich könnte ihn Prosts fast vorziehen! Brezel….


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Die “Bretzel” wurde heiß serviert mit hausgemachtem Senf, “schmaltz” (Hühnchen/Gänsefett) und “obatzda” (eine bayerische Käsespezialität). Die Brezel hatte eine flockige Textur (fast wie ein Croissant) und hatte die perfekte Temperatur und Konsistenz – nicht zu weich und nicht verkocht. Ich muss sagen, dass dieser es sofort in meine Top 5 geschafft hat – und ich könnte ihn fast Prosts vorziehen! Brezel….


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