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Mandeln sind köstliche Kekse aus Eiweiß und gemahlenen Walnüssen oder Mandeln. Schade, dass die Bilder nicht sehr gelungen sind.

  • -3 Eigelb
  • -180 g Zucker
  • -wenig mandelfrei
  • -180 g gemahlene Nüsse
  • -1 Esslöffel Mehl

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

VORBEREITUNG VON Pricomigdale:

Das Eiweiß steif schlagen. Den Zucker hinzufügen und schlagen, bis der Zucker schmilzt und der Schaum glänzt. Walnüsse, Mehl und Mandelessenz hinzufügen.

In einem Tablett mit einem Teelöffel Gewichte der Zusammensetzung von Baiser mit Nüssen auf das Backpapier legen. Sie können auch mit noblen Sachen getragen werden, aber ich wollte die Dinge nicht komplizieren. Sie müssen sowieso nicht perfekt sein.

Im vorgeheizten Backofen bei schwacher Hitze 20 Minuten backen. Wenn du sie knuspriger magst, öffne die Backofentür und lasse sie weitere 10 Minuten ruhen.