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Gebackener Spinat Pangasius

Gebackener Spinat Pangasius


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Die Zutaten

  1. Pangasiusfilet (oder Flunder) 2-tlg
  2. Spinat 1/2 Päckchen tiefgefroren oder 1 Päckchen frisch
  3. Knoblauch 3 Nelken
  4. Zwiebel 1/2 Stck.
  5. Weißwein 4 EL
  6. Blauschimmelkäse 1/4 Würfel
  7. Ei 1 Stck.
  8. Sahne für Suppen und Saucen 1/4 Tasse
  9. Salz nach Geschmack
  10. Weißer Pfeffer nach Geschmack
  11. Rosmarin nach Geschmack
  12. Französischer Senf nach Geschmack
  13. Pflanzenöl nach Geschmack
  14. Zitrone nach Geschmack
  • Hauptbestandteile Creme
  • 2 Portionen servieren

Inventar:

Auflaufform, Teller, Schneebesen

Kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.


Das Fischfilet auftauen, mit einem Papiertuch trocken tupfen, salzen, mit weißem Pfeffer und etwas Rosmarin bestreuen. Zitronensaft einfüllen.
Spinat vorher in etwas Wasser bei schwacher Hitze auftauen lassen, überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und goldbraun braten. Den Spinat dazugeben und den Wein dazugeben. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Salz, Pfeffer. Cool.

Schritt 2: Bereiten Sie die Füllung vor.


Das Ei mit Sahne und französischem Senf mischen. Den geriebenen Blauschimmelkäse dazugeben. Gut mischen.

Schritt 3: Den Pangasius mit Spinat backen.


Das Filet in die Form geben, Zwiebel mit Spinat und Knoblauch darüber geben, die cremige Eimasse dazugeben und im vorgeheizten Backofen backen 190 Grad. Backen, bis die Ei- und Sahnemasse gar ist.

Schritt 4: Den mit Spinat gebackenen Pangasius servieren.


Mit Spinat-Pangasius-Filet heiß überbacken servieren. Dazu passen Tomaten und ein frischer Gemüsesalat. Ein wunderbares und gesundes Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.
Guten Appetit!



Bemerkungen:

  1. Darg

    Sie haben den Punkt erreicht. Ich denke, das ist eine großartige Idee.Ich stimme mit Ihnen ein.

  2. Tojanris

    Sie haben die Marke getroffen. Darin ist etwas und es ist eine gute Idee. Ich unterstütze dich.



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