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Buchweizen mit Spinat

Buchweizen mit Spinat


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Spinat-Buchweizen-Zutaten

  1. Buchweizengrütze 100 Gramm
  2. Rote Zwiebel 1 Stück
  3. Olivenöl 2 Esslöffel
  4. Karotte 1 Stück (groß)
  5. Sellerie (Stiel) 1 Stück
  6. Spinat (frisch) 100 Gramm
  7. Geriebener Käse (Parmesan) zum Servieren
  8. Salz nach Geschmack
  9. Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Karotte, Buchweizen
  • 2 Portionen servieren

Inventar:

Bratpfanne, Spatel, Küchenmesser, Schneidebrett, Pfanne.

Kochen:

Schritt 1: Zwiebeln anbraten.


Den Buchweizen sofort in Salzwasser zum Kochen bringen. Wir brauchen Müsli, das al dente gekocht ist.
Öl in einer Pfanne erhitzen und braten, bis es weich und durchsichtig ist. Die Zwiebeln in einen Teller geben.

Schritt 2: Die Karotten dünsten.


Senden Sie die Karotten in die gleiche Pfanne, schneiden Sie sie in große, aber dünne Scheiben und fügen Sie bei Bedarf mehr Pflanzenöl hinzu.
Karotten bei mittlerer Hitze dünsten 15-20 Minutenbis es ganz weich wird.

Schritt 3: Fügen Sie den Spinat hinzu.


Jetzt ist Sellerie an der Reihe, zerbröckle es und gib es in die Pfanne. Kochen 5 Minuten.
Fügen Sie dünn geschnittenen Spinat Karotten und Sellerie hinzu. Rühren Sie sich und kochen Sie alle zusammen für einen anderen 2 Minuten.

Schritt 4: Buchweizen hinzufügen.


Zu den mit Spinat und Sellerie gedünsteten Möhren gebratene Zwiebeln und gekochten Buchweizen geben. Salz, Pfeffer, gut mischen. Alles ein paar Minuten in einer Pfanne erwärmen und servieren.

Schritt 5: Buchweizen mit Spinat servieren.


Buchweizen mit Spinat auf Teller geben, mit geriebenem Käse bestreuen und den Geschmack gesunder Lebensmittel genießen. Dieses gesunde, herzhafte und originelle Gericht ist das perfekte Abendessen. Und wenn Sie den Käse entfernen, dann können Sie solchen Buchweizen und zu einem mageren Tisch kochen.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Wenn Sie nicht wissen, wie viel Wasser Sie zum Kochen von Buchweizen benötigen, gießen Sie mehr ein. Nach dem Garen kann überschüssiges Wasser immer abgelassen werden. Wenn Sie nicht genügend Flüssigkeit hinzufügen, wird das Getreide trocken.


Sehen Sie sich das Video an: Panasonic Rezeptideen: Buchweizen-Galettes mit Spinat und Gorgonzola vegetarisch (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Mit

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  2. Tojasho

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