Im Ofen gebackenes Schweinefleisch mit Kräutern

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Die Zutaten

Schweinebrust 1 kg
Knoblauch 20 g
Majoran 1 TL
Thymian 4 Zweige
Eine Mischung aus Paprika 1 TL.
Salz 1 EL
Pimenterbsen 6-tlg.
Lorbeerblatt 4-tlg.
Lauch 70 g

Hauptzutaten: Schweinefleisch, Zwiebeln, Knoblauch
4 Portionen servieren
Weltküche

Inventar:

Backofen, Folie

Kochen:

Schritt 1

Legen Sie den Schweinebauch mit der Haut nach oben und machen Sie kleine 5 mm tiefe Schnitte.

Schritt 2

Nehmen Sie 3 große Knoblauchzehen und schneiden Sie jede in 4 Teile. Das Fleisch einschneiden und mit Knoblauch füllen.

Schritt 3

Majoran, Pfeffermischung und Salz in einer Schüssel vermengen.

Schritt 4

Legen Sie das Schweinefleisch auf zwei Folienblätter und reiben Sie es mit einer Mischung aus trockenen Gewürzen von allen Seiten ein. Dann das Fleisch von allen Seiten mit Lauchblättern bedecken, gehackten Knoblauch, Thymian, Lorbeerblatt und Piment hinzufügen, die Schweinehaut darauf legen.

Schritt 5

Wickeln Sie das zubereitete Fleisch sorgfältig und fest in das erste Blatt Folie und dann in ein zweites Blatt Folie.

Schritt 6

Den Backofen auf 160 ° C vorheizen und 2,5 Stunden backen. Die Brust kann heiß mit Gemüse oder gekühlt wie ein kalter Snack oder in Sandwiches und Sandwiches serviert werden.

Bemerkungen:

Eban
2022-04-16, 00:34:22

sehr nützliche Informationen
Langundo
2022-05-20, 03:16:39

Es kann endlos diskutiert werden.
Faruq
2022-05-25, 19:58:27

Tut mir leid, das passt nicht zu mir. Wer kann noch vorschlagen?
Fecage
2022-06-19, 09:17:35

Entschuldigung für die Einmischung ... ich verstehe dieses Problem. Ich lade Sie zu einer Diskussion ein.