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Salat mit Grapefruit, Feta und Walnüssen

Salat mit Grapefruit, Feta und Walnüssen



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Die Zutaten

  1. Grüner Salat 1 Bund
  2. Grapefruit 1 Stck
  3. Walnüsse 100 gr
  4. Feta-Käse 100 gr
  5. Olivenöl nach Geschmack
  6. Zucker 1/2 TL
  7. Salz 1/8 TL
  8. Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Salat, Grapefruit, Nüsse

Kochen:


Walnüsse müssen in einer Pfanne getrocknet werden, die Grapefruit in zwei Hälften schneiden und das Fruchtfleisch von den Membranen abschneiden. Olivenöl mit 1/2 TL Zucker mit 1/8 TL Salz und Pfeffer. Etwas Grapefruitsaft auspressen. Shuffle.
Salat mit den Händen zerreißen und auf einen Teller legen. Salatblätter, gehackten Schafskäse und kleine Grapefruitstücke mit Walnüssen bestreuen.