Salat mit Grapefruit, Feta und Walnüssen

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Die Zutaten

1. Grüner Salat 1 Bund
2. Grapefruit 1 Stck
3. Walnüsse 100 gr
4. Feta-Käse 100 gr
5. Olivenöl nach Geschmack
6. Zucker 1/2 TL
7. Salz 1/8 TL
8. Pfeffer nach Geschmack

• Hauptzutaten: Salat, Grapefruit, Nüsse

Kochen:

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Walnüsse müssen in einer Pfanne getrocknet werden, die Grapefruit in zwei Hälften schneiden und das Fruchtfleisch von den Membranen abschneiden. Olivenöl mit 1/2 TL Zucker mit 1/8 TL Salz und Pfeffer. Etwas Grapefruitsaft auspressen. Shuffle.

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Salat mit den Händen zerreißen und auf einen Teller legen. Salatblätter, gehackten Schafskäse und kleine Grapefruitstücke mit Walnüssen bestreuen.

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