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Eintopf Bauer

Eintopf Bauer


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Zutaten zum Kochen Bauerneintopf

  1. In Büchsen konservierte weiße Bohnen 2 Dosen
  2. Geräucherter Speck 300 Gramm
  3. Würste oder Würste 2-3 Stück
  4. Tomatenmark 10 Gramm
  5. Zwiebel 1 Stück
  6. Weizenmehl 2 Esslöffel
  7. Butter 1 Esslöffel
  8. Olivenöl optional
  9. Salz nach Geschmack
  10. Pfeffer nach Geschmack
  11. Zucker 1 Prise
  12. Basilikum nach Geschmack
  13. Würzmittel nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Speck, Wurst und Würstchen, Bohnen
  • Teil 3-4

Inventar:

Kochtopf, Küchenmesser, Schneidebrett, Spatel, Pfanne, Esslöffel.

Kochen:

Schritt 1: Braten Sie den Speck mit Würstchen.


Schneiden Sie den Speck in dünne Streifen und die Würste oder Würste in Scheiben. Die Pfanne vorheizen und die Würste mit Speck darin anbraten, damit sie goldbraun werden und ein Teil des Fettes geschmolzen ist.
Fügen Sie bei Bedarf ein wenig Olivenöl hinzu (in der Regel reicht jedoch Speckfett aus).

Schritt 2: Wasser hinzufügen.


Übertragen Sie die gebratenen Fleischstücke in eine Pfanne und gießen 1 Tasse Wasser. Zum Kochen bringen.

Schritt 3: Fügen Sie die Bohnen hinzu.


Die Bohnenkonserven mit kaltem Wasser abspülen, trocknen und mit Würstchen zum Speck geben. Bringen Sie den Inhalt der Pfanne wieder zum Kochen.

Schritt 4: Die Zwiebel mit Mehl anbraten.


Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anbraten.
Wenn die Zwiebel weich und durchsichtig ist, fügen Sie die Butter hinzu, schmelzen Sie sie und fügen Sie das Mehl hinzu.
Alles zusammen unter ständigem Rühren anbraten, z 3 Minuten.

Schritt 5: Fügen Sie die Zwiebel zum Eintopf hinzu.


Fügen Sie Tomatenmark zum Eintopf hinzu, alle Gewürze nach Geschmack (einschließlich Zucker). Alles wieder zum Kochen bringen.

Fügen Sie die mit Mehl gebratene Zwiebel hinzu und mischen Sie alles gut, bis die Brühe im Eintopf homogen und dick wird. Und wieder kochen lassen.
Den Eintopf vom Herd nehmen und nach Salz und Gewürzen suchen, um etwas hinzuzufügen.

Schritt 6: Den Bauerneintopf servieren.


Servieren Sie die Eintopferbsen heiß und nach Belieben mit Kräutern bestreut. Stellen Sie sicher, dass Sie ihm Brot anbieten. Sehr lecker, sehr sättigend und aromatisch. Erstaunlich einfaches und so tolles Gericht. Probieren Sie es aus!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Anstelle von Tomatenmark können Sie auch Tomatenkonserven verwenden, die mit einem Mixer zerkleinert wurden.


Sehen Sie sich das Video an: Bauerntopf - selbstgemacht - Rezept mit frischen Zutaten (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Gozil

    Sie halten sich nicht im Kopf!

  2. Delaine

    Logisch, ich stimme zu

  3. Taulkree

    Danke für die Unterstützung.

  4. Baramar

    Das versteht sich natürlich von selbst.



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