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Parmesan-Hähnchen-Pommes

Parmesan-Hähnchen-Pommes



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Warum hat mir niemand gesagt, dass Semmelbrösel ohne den zeitaufwändigen dreistufigen Prozess aus Mehl / Ei / Semmelbrösel gut am Fleisch haften können? Nachrichtenblitz! Rohes Hähnchen ohne Haut ist sehr klebrig und hält diese Vollkornpanade ziemlich gut! Hier muss nicht gebraten werden; Ich habe meine "Faux Fry" -Methode des Hochhitzebackens verwendet und eine großzügige Beschichtung mit hochwertigem Bratöl verwendet, um diesen Pommes ein schönes knuspriges Finish zu verleihen. Eine gute Küchenschere ist hier Ihr bester Freund, um das Huhn in bratenförmige Stäbchen zu schneiden.

Klicken Sie hier, um 10 Rezepte für den Schulanfang zu sehen, die Ihre Kinder glücklich machen

Zutaten

  • Kochspray
  • 12 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
  • 2 gemahlene Leinsamen
  • 2 Weizenkeime
  • 1 Semmelbrösel, vorzugsweise Vollkorn
  • 1/2 Tasse im Laden gekaufte Marinara-Sauce
  • 1/4 Tasse Babynahrung Karotten- oder Süßkartoffelpüree

Einfache hausgemachte Pommes Frites

Sie müssen nicht mehr zum Burger King gehen, um Chicken Pommes zu genießen. Sie können das Pflanzenöl und die kohlenhydratreiche Panade hinter sich lassen, ohne auf Ihr Lieblingsfastfood zu verzichten! Wir haben Hähnchen-Pommes nachgebaut und eine kohlenhydratarme Version mit genauso viel Geschmack wie die Originalversion hergestellt. Sie sind einfach in großen Mengen herzustellen und eignen sich hervorragend für Ihre ganze Familie – sehen Sie sich das Video an, damit Sie wissen, wie Sie sie heute Abend machen!


  • Du brauchst nur 6 Grundnahrungsmittel für die Vorratskammer diese zu machen.
  • In weniger als 15 Minuten fertig.
  • Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche, einen Snack nach der Schule, ein Grundnahrungsmittel in der Lunchbox oder ein Brunch-Gericht.

Ich habe vor kurzem einen Brunch für ein paar fast „lang verlorene“ Freunde veranstaltet. Während des Brunchs servierte ich diese gebackenen, mit Parmesan panierten Air Fryer Chicken Tenders und einige Air Fryer Sweet Potato Pommes.

Es dauerte ungefähr 20 Minuten des zögerlichen Kennenlernens im Gespräch, bis wir wieder richtig in Schwung kamen. Und 3 Stunden später umarmten wir uns zum Abschied mit dem Versprechen von weiteren Terminen wie diesen.


  • 6 Hähnchenbrusthälften, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten
  • 1 Tasse Panko japanische Semmelbrösel
  • 1 Tasse italienische Semmelbrösel
  • 1 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
  • 2 große Eier
  • 1/2 Tasse fettarme Buttermilch
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ein paar Prisen koscheres Salz zum Bestreuen
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400° vor und legen Sie ein Backblech mit Rand aus.
  2. In einer Küchenmaschine (ich liebe meine Mini!) die Panko-Semmelbrösel mit dem frisch geriebenen Parmesan vermischen. Pulsieren, bis sich Käse und Panko vermischt haben.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel das Ei, den schwarzen Pfeffer und die Buttermilch verquirlen.
  4. Die Hähnchenstreifen portionsweise in die Eimasse tauchen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
  5. Legen Sie das überzogene Hähnchen in das Paniermehl und bestreichen Sie es großzügig, indem Sie die Brösel in das Hähnchen drücken.
  6. Auf der vorbereiteten Backform anrichten und für 15-20 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben. Sie sollten golden und knusprig herauskommen.
  7. Mit hausgemachtem Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing servieren. Genießen Sie!

Ernährungsinformation:

Ertrag:

Serviergröße:

Alle auf dieser Website präsentierten Informationen dienen nur zu Informationszwecken. Ich bin kein zertifizierter Ernährungsberater und alle auf SimplyScratch.com geteilten Nährwertinformationen sollten nur als allgemeine Richtlinie verwendet werden.

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Vielen Dank im Voraus für Ihre Unterstützung!


Parmesan-Hähnchenkoteletts

Wenn wir einen extra knusprigen Belag wünschen, entscheiden wir uns fast immer für Panko. Die Semmelbrösel sind so leicht und luftig, nicht trocken und krümelig. Hier mischen wir sie mit etwas Parmesan, Zitronenschale und einer Prise Cayennepfeffer für zusätzlichen Geschmack. Es sind drei einfache Zutaten, die insgesamt eine GROSSARTIGE Wirkung haben. Obwohl Sie technisch gesehen den gesunden Ansatz verfolgen und die Brüste backen könnten, empfehlen wir dringend, sie in einer dünnen Ölschicht zu braten. Auf diese Weise erhalten Sie würzigere und knusprigere Goldstücke.

Sie können diese Koteletts, wie wir es oft tun, alleine essen und sehr glücklich sein. Aber es wäre nachlässig von uns, Ihnen nicht zu sagen, dass sie in einem Sandwich (mit etwas geschmolzenem Mozz und geschnittenen Peperoncini) oder in einem Salat verdammt gut schmecken - sei es einfacher Spinat oder geladener Cobb.

Weitere einfache Ideen für das Abendessen finden Sie in all unseren Brathähnchenrezepten. Und wenn Sie dieses Rezept ausprobieren (was bestimmt noch früh genug ist!), sagen Sie uns bitte unten, wie es Ihnen gefällt. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.


Gebackenes Parmesan-Hähnchen „Pommes“

Diese sind ein Favorit in meinem Haus. Kinder lieben sie, Erwachsene lieben sie und sie sind super einfach!

Zutaten

  • 1 Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 1 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
  • 1 Tasse italienische Semmelbrösel
  • 2 ganze Eier
  • ½ Teelöffel frischer geknackter schwarzer Pfeffer
  • ½ Tassen Buttermilch
  • 6 ganze Hähnchenbrusthälften, längs in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten
  • 2 Prisen koscheres Salz, zum Bestreuen nach dem Backen
  • Hausgemachtes Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing zum Servieren

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 ° F vor und legen Sie ein Backblech mit Rand aus.

In einer Küchenmaschine (ich liebe meine Mini!) die Panko-Semmelbrösel mit dem frisch geriebenen Parmesan vermischen. Pulsieren, bis sich Käse und Panko vermischt haben. Mit den italienischen Semmelbröseln in ein Gericht geben.

In einer mittelgroßen Schüssel das Ei, den schwarzen Pfeffer und die Buttermilch verquirlen.

Die Hähnchenstreifen portionsweise in die Eimasse tauchen und überschüssiges abtropfen lassen.

Legen Sie das überzogene Hähnchen in das Paniermehl und bestreichen Sie es großzügig, indem Sie die Brösel in das Hähnchen drücken.

Auf der vorbereiteten Backform anrichten und für 15-20 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben. Sie sollten golden und knusprig herauskommen. Mit Salz bestreuen.


Pommes Frites mit Parmesankruste

1. Schneiden Sie jeden Bruststreifen in der Größe von großen Pommes.
2. Ei, Knoblauch, Prise Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Mit Gabel verquirlen.
3. Parmesan in eine flache Schüssel geben.
4. Hähnchen in Ei ausbaggern, dann in Parmesan legen. Drücken, dann drehen. Mit extra Parmesan bestreichen, drücken. Überschüssiges abschütteln. Wiederholen Sie mit dem restlichen Huhn.
5. Butter schmelzen und Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
6.Hähnchen in eine antihaftbeschichtete Pfanne (oder eine gut gewürzte gusseiserne Pfanne) legen. Hähnchen NICHT BEWEGEN, sonst rutscht der Käse von der Oberfläche, bevor er haftet! Es haftet, wenn es knusprig wird.
7. Entfernen und auf Papiertuch abtropfen lassen.

7. Mit dem Spatel leicht andrücken. Heben Sie eine Ecke an, um einen Blick darauf zu werfen, und drehen Sie sie mit einer Zange, wenn sie tief goldbraun ist (3 Minuten für mich).

8.Backen Sie die andere Seite 3 Minuten lang oder bis sie ebenfalls tief goldbraun und knusprig ist (auch hier nicht goldbraun bewegen). Mit Spachtel leicht andrücken. Garen Sie insgesamt nicht länger als 6 Minuten - trocknet das Huhn aus.


Buffalo Chicken Pommes

Ich liebe dieses Rezept, weil es so verdammt einfach, schnell und super lecker ist. Wir haben fast immer all diese Zutaten in unserer Küche herumliegen. Ich weiß also, dass ich schnell etwas zubereiten kann, wenn ich eine schnelle Vorspeise für die Gäste brauche. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

  • Hühnchen-Tender, zubereitet. (Wir haben ein Bisquick Chicken Finger Rezept, das perfekt wäre!)
  • Pommes frites mit wenig Geld
  • Büffelflügelsauce
  • Monterrey Jack-Käse
  • Ranch-Dressing
  • Blauschimmelkäse-Streusel
  • Salz
  • Gehackte grüne Zwiebel zum Garnieren

Wie man Hähnchenkrapfen macht – Beste Tipps & Tricks

1. So bereiten Sie die Mischung für Chicken Patties zu

Wie Sie in anderen Rezepten sehen werden, gibt es viele Möglichkeiten, die Mischung für die käsigen Hähnchen-Patties zuzubereiten. Aber ich wollte sie Keto machen, also musste ich mich an die Regeln halten und nur zugelassene Zutaten verwenden.

Das erste, was Sie beachten sollten, ist, dass Sie das Huhn in sehr kleine Stücke schneiden müssen. Dann Eier, Mandelmehl und geriebenen Mozzarella hinzufügen. Dadurch hält die Mischung gut zusammen.

Als nächstes müssen Sie die Aromen wie frisch gehackte Kräuter, getrocknete Kräuter, Knoblauch, Chili, Salz und Pfeffer oder andere Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen.

Alles gut mischen, dann können Sie sie entweder sofort zubereiten oder die Mischung kühlen, bis Sie bereit sind, sie zu kochen. Sie können die Fleischmischung sogar über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie also am nächsten Tag einen besonderen Anlass haben, wie zum Beispiel ein Potluck, können Sie sie am Vorabend zubereiten und die Krapfen kurz vor Ankunft der Gäste kochen.

2. Passen Sie dieses einfache Rezept für Hähnchenkrapfen nach Ihrem Geschmack an

Ich habe diese käsigen Hähnchenkrapfen mit Mozzarella gemacht, aber Sie können sie durch jeden geriebenen Käse ersetzen. Es ist erwähnenswert, dass der Käse schmelzig sein sollte (wie Cheddar, Gouda oder Provolone), um die Mischung zusammenzuhalten.

Was die Gewürze in diesen käsigen Hühnchen-Patties angeht, sind der Himmel keine Grenzen gesetzt. Eigentlich sind es Ihre Geschmacksknospen und die verfügbaren Zutaten, aber Sie verstehen, worauf es ankommt.

Sie können jeden Ihrer Favoriten verwenden und hier sind ein paar gute Ideen:

  • getrockneter Oregano
  • Italienische Mischung
  • geräucherte Paprika
  • Chili
  • gemahlener Kreuzkümmel

Außerdem können Sie das Huhn durch Truthahn ersetzen und Sie können Hackfleisch oder gehackte Brust oder Oberschenkel ohne Haut verwenden.

Sie sollten jetzt eine bessere Vorstellung davon haben, welche Zutaten in diesem einfachen Hühnchen-Krapfen-Rezept ersetzt werden können. Wenn es etwas gibt, das ich hier nicht behandelt habe, zögern Sie natürlich nicht, eine Frage in den Kommentaren unten oder in den sozialen Medien zu stellen.

Lassen Sie uns nun sehen, wie Sie dieses einfache Rezept für Hühnchenkrapfen für die Essensplanung verwenden können.

3. Dieses einfache Rezept für Hühnchenkrapfen ist perfekt für die Essensplanung

Dieses einfache Rezept für Hühnchenkrapfen ist nicht nur gesund und Keto, sondern auch perfekt für die Essensplanung.

Sie können die käsigen Hähnchen-Patties in luftdichte Behälter geben und bis zu 5 Tage kühl stellen. Hier ist eine sehr wichtige Sache zu beachten.

Wenn Sie sie mit einer Beilage wie Gemüse oder gehacktem Salat oder mit einer Art Dressing servieren möchten, mischen Sie sie erst kurz vor dem Servieren.

Und jetzt sehen wir, was Sie damit servieren können.

4. Was man zu käsigen Hähnchen-Patties servieren sollte

Hier sind ein paar Keto-Beilagen, die perfekt zu käsigen Hähnchenkrapfen passen:

  • Gerösteter Blumenkohl
  • Gebratene Auberginen
  • Grüner Salat
  • Gehackter Salat
  • Gegrilltes oder geröstetes Gemüse ohne Stärke

Wenn eine Diät nichts für Sie ist, dann sind hier ein paar gute Ideen:

Lassen Sie uns nun die Dinge zusammenfassen, da Sie sicher wissen, wie man Hühnchenkrapfen einfach und Keto macht.

Es ist an der Zeit, dieses einfache Rezept für Hühnchenkrapfen zuzubereiten, dann ein paar Schnappschüsse zu machen, sie auf Instagram zu posten und mich mit @theblondelish zu markieren.

Und nicht vergessen. Wenn Sie Ratschläge benötigen, um dieses einfache Rezept für Hühnchenkrapfen zuzubereiten, schreiben Sie mir einfach eine Zeile in den Kommentaren oder in den sozialen Medien.

Wenn Ihnen dieses Rezeptvideo gefallen hat und Sie mehr davon sehen möchten, abonnieren Sie bitte meinen YouTube-Kanal.


Parmesan-Hühnchen

Die Hähnchenbrüste klopfen, bis sie ¼ Zoll dick sind. Sie können entweder einen Fleischhammer oder ein Nudelholz verwenden.

Mehl, 2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer auf einem großen Teller mischen. Die Eier mit 1 EL Wasser in einer großen flachen Schüssel verquirlen. Auf einem zweiten Teller die Semmelbrösel und die ½ Tasse geriebenen Parmesankäse mischen. Die Hähnchenbrüste von beiden Seiten mit der Mehlmischung bestreichen, den Überschuss abstauben, dann beide Seiten in die Eimasse tauchen und zum Schluss beide Seiten in der Semmelbröselmischung leicht andrücken.

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Butter und 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen (12-Zoll) Bratpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und kochen Sie 2 Hähnchenbrüste gleichzeitig für 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite, bis sie gerade durchgegart sind. Das gekochte Hähnchen auf einen Teller geben (oder im Ofen warm halten siehe unten). Fügen Sie mehr Butter und Öl hinzu und kochen Sie den Rest der Hähnchenbrust.

Den Salat mit der Zitronenvinaigrette vermischen. Legen Sie jede Hähnchenbrust auf einen Teller und häufen Sie einen Haufen Salat darauf. Heiß mit gehobeltem oder geriebenem Parmesan servieren.

Anmerkungen: Du kannst das Fleisch zwischen zwei Blättern Wachspapier, Plastikfolie oder direkt auf einem Brett klopfen.

Um die gekochten Hähnchenbrust warm zu halten, legen Sie sie auf eine Blechpfanne in einen 200-Grad-Ofen für bis zu 15 Minuten.

Zitronenvinaigrette (ergibt 3/4 Tasse)

  • ¼ Tasse frisch gepresster Zitronensaft (2 Zitronen)
  • ½ Tasse gutes Olivenöl
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Messen Sie den Zitronensaft in einem 1-Tassen-Glasmessbecher. Olivenöl, 1 Teelöffel Salz und ½ Teelöffel Pfeffer hinzufügen und verrühren.

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