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Gebratenes Rib-Eye Steak mit Tomaten-Kapern-Relish

Gebratenes Rib-Eye Steak mit Tomaten-Kapern-Relish



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Zutaten

  • 2 1/4 Teelöffel grobes koscheres Salz, geteilt
  • 3/4 Pfund orange und gelbe strauchgereifte Tomaten, in 1/3-Zoll-Würfel geschnitten
  • 6 Esslöffel grob gehackte mit Pimiento gefüllte Oliven
  • 6 EL gehackter frischer Koriander
  • 4 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 3 Esslöffel abgetropfte Kapern
  • 1 1/2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 2 1/4 Teelöffel fein gehackte eingelegte Jalapeño-Chilis
  • 3/4 Teelöffel getrockneter Oregano, zerbröckelt
  • 3 1 1/2 Zoll dicke Rib-Eye-Steaks (jeweils etwa 1 Pfund)
  • 2 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 3/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Rezeptvorbereitung

  • 1/4 Teelöffel grobes Salz und Knoblauch auf die Arbeitsfläche geben. Mit der flachen Seite der Messerklinge Knoblauch und Salz zusammendrücken, bis sich eine Paste bildet. Knoblauchpaste in eine mittelgroße Schüssel geben. Orange und gelbe Tomaten, Oliven, Koriander, 3 Esslöffel Olivenöl, Kapern, Limettensaft, gehackte Jalapeño-Chilis und getrockneten Oregano hinzufügen; werfen Sie Relish, um sich gut zu vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. DO AHEAD Kann 1 Stunde im Voraus zubereitet werden. Bei Zimmertemperatur stehen lassen.

  • Steaks auf beiden Seiten mit Kreuzkümmel, 3/4 Teelöffel Pfeffer und 2 Teelöffel grobem Salz bestreuen. Erhitzen Sie den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in einer schweren großen Pfanne bei starker Hitze, bis sie sehr heiß ist, etwa 2 Minuten. Steaks hinzufügen. Braten Sie die Steaks an, bis sie gebräunt und mittelgroß gegart sind, 6 bis 7 Minuten pro Seite. Steaks auf ein Schneidebrett legen und 10 Minuten ruhen lassen.

  • Steaks quer in dünne Scheiben schneiden. Scheiben auf Tellern überlappen. Mit Genuss servieren.

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält: Kalorien (kcal) 528,0 % Kalorien aus Fett 61,0 Fett (g) 35,8 Gesättigtes Fett (g) 12,6 Cholesterin (mg) 105,9 Kohlenhydrate (g) 3,8 Ballaststoffe (g) 1,0 Gesamtzucker (g) 1,3 Netto-Kohlenhydrate ( g) 2,9 Protein (g) 44,7 Natrium (mg) 771,7 Bewertungen Abschnitt

Krabbenkuchen

Das Wichtigste zuerst, SIE MÜSSEN RESERVIEREN. Ich habe einen Monat im Voraus reserviert und einige Male waren bereits gebucht.
Wir kamen letzte Nacht pünktlich zu unserer Reservierung bei Harrison an und wurden sofort bedient. Unser Kellner war sehr nett. Wir bestellten die Krabbenkuchen als Vorspeise. Sie waren lecker. Perfekt zubereitet und mit viel Krabben zubereitet. Ich bestellte das Wild und mein Mann hatte die Jakobsmuscheln. Wild war ein perfektes Medium Rare und wunderschön gewürzt. Die Jakobsmuscheln waren perfekt zubereitet und die Gnocchi waren wie kleine Nudelwolken. Während unseres Aufenthalts in Vermont haben wir viele Restaurants ausprobiert und dies war bei weitem unser Favorit. Ich freue mich darauf, bei unserem nächsten Aufenthalt wieder hier zu essen.

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  • Mel C.
  • Portland, ME
  • 28 Freunde
  • 36 Bewertungen
  • 4 Fotos

Nach über einem Dutzend Wochenendaufenthalten in Stowe habe ich endlich daran gedacht, hier eine Reservierung vorzunehmen (Reservierung ist vor allem während COVID-Zeiten ein Muss). Harrison's hat uns nicht enttäuscht. Toller Service, Atmosphäre und Essen. Auf Empfehlung einiger Einheimischer probierten wir die Krabbenkuchen und den Burrata-Salat, die beide ausgezeichnet waren. Obwohl ich aus Maine komme, habe ich mich für die Jakobsmuscheln entschieden, die so lecker waren und die Portion Gnocchi war mehr als erwartet. Mein Mann bestellte den Lachs und war sehr zufrieden. Wir nahmen ein leckeres Stück Karottenkuchen mit nach Hause, um es zu genießen. Sie haben eine tolle Weinauswahl. Ich empfehle sehr. Kann es kaum erwarten, wiederzukommen.

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Tolle Atmosphäre, toller Service, noch besseres Essen! Krabbenkuchen sind zweifellos am besten in der Umgebung

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  • H T.
  • New York, NY
  • 0 Freunde
  • 98 Bewertungen
  • 71 Fotos

Immer gut isst, wenn in Stowe! ! Wir hatten die Muschel, Krabbenkuchen und Lachs. Das Essen war großartig! ! Alle unsere Gerichte haben wir perfekt zubereitet, Steak und Fisch waren beide perfekt zubereitet! ! Vielen Dank an den Koch.

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Toller Ort in einer Gegend, in der Restaurants schwer zu finden sind (zumindest für uns).

Wir hatten Krabbenkuchen, Filet Mignon, Wild und Rotwein. Der Service war sehr gut und so wie die Atmosphäre.

Ich empfehle und werde wiederkommen, wenn ich in der Gegend bin.

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  • Kamera E.
  • New York, NY
  • 88 Freunde
  • 315 Bewertungen
  • 3146 Fotos
  • Elite ’21

Wie viele hier gesagt haben, ist Harrison's ein verstecktes Juwel eines Restaurants an der Main Street in Stowe, Vermont.
Wir hätten an diesem Feiertagswochenende mit einer Wartezeit auf einen Tisch oder besser gesagt in diesem Moment an der gemütlichen quadratischen Bar rechnen müssen.
Der Service ist hervorragend und das Essen ist hervorragend.
Es gibt eine voll ausgestattete Bar mit einer guten Auswahl an Weinen und Craft-Bieren, die von einem netten, effizienten Barkeeper serviert werden.
Jeder Bissen Essen war hervorragend. Wir teilten uns beide die knusprigen Krabbenkuchen, die mit einem köstlichen Tomaten-Kapern-Relish-Tartar serviert wurden, gefolgt von perfektem, seidigem, frisch gegrilltem Lachs, der wie gewünscht medium rare serviert wurde (wir hassen trockenen verkochten Lachs). Der Lachs wurde mit einem Bio-Salat aus Feldgrün und Gurke in Balsamico-Vinaigrette serviert. Exzellent.
Ich hatte den Caprese-Salat mit meinem leckeren Lachs.
Da wir unser Jubiläum feierten, gönnten wir uns ein Stück des Decadent-Ganache-Schokoladenkuchens mit Graham-Cracker-Kruste, Himbeercoulis und hausgemachtem Vanilleeis.

*Wie Sie sehen, war alles so gut, dass ich fast vergessen hätte, das Essen zu fotografieren, bevor wir mit dem Essen fertig waren! :) *

Harrison's ist unser Lieblingsrestaurant in Stowe, wir werden auf jeden Fall das nächste Mal reservieren!

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Absolut der beste Ort in Stowe für eine Verabredungsnacht oder wenn Sie sich selbst etwas gönnen möchten und sich an der Bar quetschen können. Die Specials und Wein-Specials sind normalerweise ausverkauft, also wissen Sie, dass es gut ist! Meine persönlichen Favoriten sind das koreanische Brathähnchen, die gebratene Schweinelende und für den Anfang. Krabbenkuchen, Wassermelonen- und Fetasalat, Blaubeer-Ahi-Thunfisch. Reservierungen werden dringend empfohlen und mindestens eine Woche im Voraus.

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  • Syndi B.
  • Polk City, Florida
  • 73 Freunde
  • 14 Bewertungen
  • 11 Fotos

Wir hatten eine unglaubliche Erfahrung, die mit der Begrüßung durch die süßeste Gastgeberin Kelsey begann. Sie hat uns das Gefühl gegeben, geschätzt zu werden, obwohl wir keine Reservierung hatten. Aufgrund ihrer Freundlichkeit haben wir uns entschieden, auf eine Öffnung zu warten. Die Lachs- und Krabbenkuchen waren gut zubereitet. Beide waren feucht und Sauce mit tollem Geschmack. Es ist ein kleiner intimer Ort. Perfekt für Date-Night.

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  • Kim L.
  • Danielson, Danielson, CT
  • 0 Freunde
  • 228 Bewertungen
  • 588 Fotos

Von Anfang bis Ende war alles super. Die Kartoffel-Lauch-Suppe war die beste, die ich je hatte. Der Brie- und Obstteller war frisch und lecker mit einem tollen Aprikosen-Chutney. Die Ahi Thunfisch Vorspeise war perfekt zubereitet. Krabbenkuchen kam mit einer schönen Salsa obendrauf. Reservierungen sind erforderlich, die Lage ist sehr klein. Tolle Nacht.

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  • Y. Y.
  • Brooklyn, NY
  • 0 Freunde
  • 42 Bewertungen
  • 7 Fotos

Wir kehren Jahr für Jahr zurück und Harrison's enttäuscht nie. Die Speisekarte bietet ziemlich gewöhnliche Gerichte (Muscheln, Krabbenkuchen, Spinat und Artischocken-Dip, Garnelen-Scampi, Schweinefilet, gegrillte Steakspitzen usw.), die hervorragend zubereitet werden. Die cremige Knoblauch-Weißwein-Sauce macht süchtig und erhebt die Muscheln von gewöhnlichen zu einem Gericht, das nicht zurückgeschickt werden darf, bis das letzte bisschen Sauce mit dem knusprigen, zähen, perfektionierten Baguette sauber gewischt ist. Das Prime-Rib-Sandwich ist ein wahres Gleichgewicht aus fettem Fleisch und Kohlenhydraten, vermischt mit Käse- und Zwiebelgeschmacksverbesserungen. Den nächtlichen Specials muss immer besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Ich werde nie aufhören, in dieses besondere romantische Refugium in der magischen Stadt Stowe zurückzukehren.

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Mein Mann und ich suchten nach Reservierungen für das Abendessen für unsere letzte Nacht in VT und seinen Geburtstag. Wir buchten online an einem Samstag für Montag, dies erwies sich als schwierig, da montags viele Orte geschlossen waren. Die Atmosphäre mag nostalgisch und urig sein, das Essen war köstlich und der Service war ausgezeichnet.

Wir bestellten eine Flasche Wein und sagten, wir brauchen etwas Zeit mit der Speisekarte. Es geschah einfach so, dass 4 oder 5 Tische fast unmittelbar hinter uns saßen. Aber kein Grund zur Sorge, unser Kellner blieb aufmerksam.

Kostenlose Brötchen und Butter wurden von unseren Krabbenkuchen, Suppe und Salat gefolgt. Obwohl unser Salat für einen bestellt wurde, kam er versehentlich auf zwei Teller. Hat perfekt geklappt, da es mindestens zwei Portionen waren, die wir zusammen genießen konnten. Die Krabbenkuchen waren perfekt zubereitet und ich liebte die Avocado/Tomaten-Akzente.

Als nächstes kamen unsere Vorspeisen. Mein Mann bestellte das Wild, mittel selten. Der Koch war ausgezeichnet! Mein Abendessen waren die Steak-Tipps, wow! Die Portionsgröße war groß, aber sehr zart und nicht übertrieben.

Wir haben unser letztes Abendessen in VT genossen!

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  • Tricia K.
  • Miami, Florida
  • 226 Freunde
  • 658 Bewertungen
  • 1549 Fotos
  • Elite ’21

Das beste Essen, das ich bisher in Stowe hatte. Auch das Personal ist super freundlich und zuvorkommend! Es ist ein kleines Restaurant und als wir zum Abendessen gingen, war es voll! Der Gastgeber fragte, ob wir eine Reservierung hätten und als wir nein sagten, teilte er uns mit, dass wir etwa eine Stunde warten müssten. Er fing an, uns von anderen Restaurants in der Gegend zu erzählen, die wir ausprobieren könnten, als sich 4 Stühle an der Bar öffneten, also saßen wir dort. Wir glücklichen!! Ich bestellte die Prince Edward Island Muscheln als meine Mahlzeit. Es ist eine Vorspeise, aber es war ein tolles Essen. Die Soße war unglaublich. Es war butterartig mit frischen Tomaten und Escallions. Es war wirklich gut und ich bin so froh, dass ich es bestellt habe. Ich wollte den Wolfsbarsch mit dem Parmesan-Blumenkohlrisotto bestellen, aber mein Mann hat ihn stattdessen bekommen und mir eine Kostprobe gegeben. Es war gut, aber nicht so gut wie die Muscheln. Das nächste Mal würde ich gerne die Krabbenkuchen probieren. Wir waren zu voll für den Nachtisch, aber andere Yelper sagen, dass die Desserts unglaublich sind! Kann es kaum erwarten, wieder dorthin zu fahren! Als nächstes mache ich eine Reservierung!

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  • Jo T.
  • Boston, MA
  • 20 Freunde
  • 113 Bewertungen
  • 10 Fotos

Toller Service und eine interessante Speisekarte. Wir hatten die Krabbenkuchen als Vorspeise und Schwertfisch als Vorspeise. Beide waren ausgezeichnet.

Der einzige Nachteil war eine Beilage von Pommes, die übersalzen waren. Die Pommes werden vor dem Frittieren in Salzwasser blanchiert und ich vermute, dass jemand das Wasser zu stark gesalzen hat. Sie konnten buchstäblich keine Pommes essen. Eine Ersatzbestellung war genauso salzig. Aber ein kleines Detail im großen Schema der Dinge.

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  • Vanessa A.
  • Randolph, MA
  • 6 Freunde
  • 102 Bewertungen
  • 83 Fotos

Lage: Es ist sehr praktisch, da wir im Green Mountain Inn auf der anderen Straßenseite übernachtet haben.

Service: Unsere Kellnerin war fantastisch. Sie teilte unseren Salat für uns auf, als wir sagten, dass wir ihn teilen würden.

Essen: Jeder hat seine Auswahl genossen: Krabbenkuchen, Salat, die Tomaten-Fenchel-Suppe war die beste und Ahi-Thunfisch. Das einzige, das kein Erfolg war, war der Garnelen-Taco. Zu scharf.
Wir haben die Beschichtung geliebt. Sie verwendeten eine Blume zum Garnieren.

Ich empfehle ihre Winter-Sangria.

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Lassen Sie mich dieser Rezension einleiten, indem Sie sagen, dass ich keine sehr wählerische Person bin. Ich bestellte das Rib-Eye-Steak und war überrascht von einem 1/2 Zoll dicken Stück schrecklich. Ich kann buchstäblich ein Stück Top Round besser grillen, als sie dieses Rib Eye zubereitet haben. Und ernsthaft, was für ein Ort serviert ein Steak, das weniger als einen Zentimeter dick ist? Meine Frau bestellte die Garnelen und die Jakobsmuschel-Scampi über Waldpilzen. Die Jakobsmuscheln waren die kleinsten, die ich je gesehen habe und zäh. Sehr überwältigt von den Vorspeisen.
Davon abgesehen waren die Krabbenkuchen gut und der Mokka-Käsekuchen und der Schokoladenkuchen waren großartig. Sie hatten Basilikum Hayden Bourbon, was ein solides Plus ist und der Kellner war super, Seth war super effizient und konnte wahrscheinlich Gedanken lesen. Es gibt viel bessere Möglichkeiten in Stowe!

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Das VT Harrison's liegt im Zentrum von Stowe und ist ein teures, rustikales Restaurant mit einzigartigen Attributen.

Essen: Das Essen war sehr gut, genauso wie die Präsentation. Kein Essplatz, Portionen mehr Gourmet als Mann-gegen-Essen. Filet war ausgezeichnet, aber es gibt fast immer so keine Punkte. Fish & Chips war anständig, ein tolles Stück und ein dünnes Stück, das hauptsächlich Panade war. Habe schon an vielen Orten besseres erlebt. Pommes waren einzigartig und gut. Steaktipps sind eine gute Wahl, die Sauce war gut, aber der gebratene Bok Choi ist eine essbare Beilage, die die meisten Fleischliebhaber zum Rühren ihrer Getränke verwenden würden. Vorspeisen waren sehr gut, aber kleine Portionen. Kann Krabbenkuchen, Muscheln und Calamari als Auswahl empfehlen.

Atmosphäre: Vielfältig mit Speisen im Innen- und Außenbereich. Die Sitzgelegenheiten auf der Veranda sind eine dünne Terrasse mit Blick auf ein anderes Gebäude. Es gibt einen Blick auf die Straße, jedoch in Längsrichtung mit eingeschränkter Sicht. Das Innere befindet sich in einem Keller. Die Sitzgelegenheiten sind unbequem und der allgemeine Raum ist überfüllt. Wenn Sie eine große Person sind, werden Sie sich wie ein Riese fühlen. Sehr malerisch und unverkennbar Vermont. Es wurde sehr heiß wegen der Anzahl der Leute und des begrenzten Platzes. Obwohl es dunkel ist, schien es sauber zu sein.

Service: Schrecklich langsam und nicht engagiert. Während sie am Dienstagabend, als wir gingen, beschäftigt waren, sagte ich ihnen, dass in unserer Gruppe sowohl über OpenTable als auch bei der Ankunft ein Geburtstag war. Sie haben immer noch vergessen, einen Cupcake mit einer Kerze mitzubringen. Der Kellner war während des größten Teils des Essens nicht engagiert und abwesend. Für den Preis wahrscheinlich der schlechteste Service, den ich je erlebt habe. Die Gastgeberin war nett und war die einzige Angestellte, die in einem Restaurant dieser Preisklasse arbeiten sollte.

Preis-Leistungs-Verhältnis: Mäßig teuer, etwas unter 200 Dollar für 4 Personen, mit Trinkgeld und jeweils einem Getränk. Getränke sind vernünftige Preise im Vergleich zum Essen. Alles in allem ein teurer, malerischer Ort, der bestrebt ist, groß zu sein, aber versagt.

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  • Susanne W.
  • Boston, MA
  • 0 Freunde
  • 162 Bewertungen
  • 1 Foto

Ich habe mein Abendessen hier geliebt. Eine Treppe hinunter, aber gemütliches Zimmer mit tollem Personal. Krabbenkuchen waren leicht und voller frischer Krabben - schöne Avocado- und Tomatengarnierung. Hummerrisotto war wirklich gut - vollgepackt mit frischem Hummerfleisch, serviert auf einem Bett aus Babyspinat - sehr großzügige Portion. Pilzgerstensuppe hatte eine schöne Brühe aus der Küche und südwestlicher Lachs war großartig. Das beste Abendessen, das wir in ein paar Nächten in Stowe hatten.

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Wir waren letztes Wochenende zum ersten Mal in Stowe. Ich habe am Samstagabend eine Reservierung für Harrison's gemacht und ich bin froh, dass wir das gemacht haben! Unsere Reservierung war um 7 Uhr, aber die meisten Geschäfte in der kleinen Innenstadt schließen um 6 Uhr, also setzten wir uns an die Bar, bis sie uns setzen konnten. Wir hatten keine Ahnung, wie klein der Laden war, also war sofort klar, dass wir um 7 wiederkommen mussten. Wir gingen zu dem einzigen offenen Ort, den wir finden konnten: The Malt Shop. Wir fühlten uns schlecht, wenn wir nur Brunnengetränke bestellten, also bekamen wir auch einen Teller mit halben Pommes / halben Zwiebelringen. Wir wussten sofort, dass das eine schlechte Idee sein würde. Als wir bei Harrison ankamen, waren wir schon ein wenig satt von den Pommes. Ich hatte ein Auge auf die Vorspeisen mit Kokos-Garnelen geworfen, aber ich wusste, dass ich Vorspeisen und Vorspeisen auf keinen Fall essen konnte. Ich bekam den Ahorn-Thymian-glasierten Lachs und der BF bekam das Filet, sie waren beide unglaublich. Wir beschlossen noch am Tisch, dass wir unser Telefon anrufen und für Sonntagabend reservieren, damit wir wiederkommen und einige der anderen Gerichte probieren können. Wir haben am Sonntag für 18 Uhr reserviert und es war nicht so viel los, als wir dort ankamen, aber es füllte sich schnell. Ich habe endlich meine Kokosgarnelen (fantastisch) und der BF bekam die Krabbenkuchen. Dann bekam er als Vorspeise den Hummer-Mac und -Käse (möglicherweise das Beste, was wir je gegessen haben) und ich bekam die Ziegenkäse-Ravioli (nicht annähernd so gut wie der Hummer-Mac und -Käse, aber immer noch sehr gut). Oh, und wir haben auch einige der Desserts probiert, die auch großartig waren. Unnötig zu erwähnen, dass wir durch diese Reise ein paar Pfunde zugenommen haben!

Ich denke, Harrison's ist bei weitem eines der besten Restaurants, in denen wir je waren. Stellen Sie sicher, dass Sie reservieren, da es sich um ein so kleines Restaurant handelt. Die einzige Beschwerde ist, dass mir aufgefallen ist, dass die Kellner manchmal das Nachfüllen von Getränken vergessen. Wir freuen uns auf unsere nächste Reise nach Stowe, damit wir mehr Hummer Mac und Käse haben können!


Speisekarte

Frisch, auf Bestellung zubereitet und international inspiriert.

CHARCUTERIE

Importiertes Trockenfleisch, Käse, Crostini, Eingelegte Gewürze

KRABBENCOCKTAIL

Court Bouillon Pochierte Garnelen, Cocktailsauce, Zitrone

CALAMARI

Bananenpfeffer, roter Pfeffer, geröstete Tomate, Knoblauch, EVOO, Zitrone

KRABBENKUCHEN

Klumpenkrabbenfleisch, Kapern-Tarter-Sauce, Baby Greens, geröstete rote Paprika-Vinaigrette

SPINAT-ARTISCHOCKEN-DIP

Spinat, Artischocke, Frischkäse, Knoblauch, Weißwein, Crostini

GERÖSTETE HEISSE PFEFFER

Frische Bananenpfeffer, Tomate, Zwiebel, Knoblauch, knuspriges Brot

Suppe und Salat

KRABBENBISQUIT

Hausgemacht, Klumpenkrabben, Cognac, Ofengeröstetes Gemüse, Sahne

FRANZÖSISCHE ZWIEBEL

Karamellisierte Zwiebel, Crouton, Schweizer und Provolone

VERKLEIDUNGEN

Weißes Französisch, Italienisch, Blauschimmelkäse Roquefort, Ranch, Balsamico-Vinaigrette

KEIL

Eisberg, Blauschimmelkäse, geröstete Tomate, Speck, Ei, weißes französisches Dressing

CAESAR

Romaine, Crouton, Parmigiano-Reggiano, hausgemachtes Dressing

GRIECHISCH

Tomate, Gurke, rote Zwiebel, Kalamata-Olive, Feta, Zitrone, EVOO, Oregano

HAUS

Gemischtes Grün, Tomate, Karotte, Gurke, Crouton, Parmigiano-Reggiano

Vorspeisen

Steaks, Meeresfrüchte und Pasta von höchster Qualität.

Steak- und Meeresfrüchtegerichte

ZENTRUMSCHNITTFILET

6oz U.S.D.A. Prime (größere Schnitte verfügbar)

16 oz PRIME NY STRIP
22 Unzen ANGUS RIB EYE

Geröstete Knoblauchbutter

PFANNE GEBRATENES 14oz SCHWEINEKOPPEL

Bourbon-Glasur, Balsamico-Reduktion

HÜHNER PICATTA

Ohne Knochen, ohne Haut, Knoblauch, Schalotten, Kapern, Weißwein

20oz LAMMKOTELETTEN
KNOBLAUCH VERSCHOBENER HEILBUT

Knoblauch verkohlt, geklärte Butter

GEBRATENE JAHRESZEITEN

Butter, Wermut, Paprika, Zitrone

GEBRATENE JUMBO-GARNELEN SCAMPI

Butter, Wermut, Hausgewürz

Pasta

QUATTRO FORMAGGIO

Penne, Geräucherter Gouda, Cheddar-Mischung, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Parmigiano-Reggiano

ALIO OLIO

Spaghetti, Knoblauch, Hühnerbrühe, Saisonales Grün, Parmigiano-Reggiano

SPAGHETTI FLEISCHBALL

Hausgemachte Frikadellen, Rote Soße, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Knoblauch, Petersilie, Spaghetti, Parmigiano-Reggiano

Sandwiches

GROSSE DAME

Double Cheeseburger, Senf, Gurke, Zwiebel, Pommes frites

GEBRATENER BARSCH

Süßwasserbarsch, Salat, Tomate, Kaperntartersauce, Brioche Bun, Pommes Frites

GABAGOOL

Scharfe Cappicola, Schinken, Salami, Provolone, Geröstete Bananenpaprika, Italienisches Brot, Pommes Frites


Best of Bridge Slow Cooker C

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Best of Bridge ist mehr als nur ein Unternehmen – es erinnert an die ganze Güte der Hausmannskost und das wunderbare Gefühl von Familie, Freunden und Komfort.Bridge-Rezepte sind Grundnahrungsmittel bei Abendessen und Feiern in ganz Kanada und viele Rezepte sind heute Teil der Familientradition, weil die Rezepte immer seelenbefriedigend, zuverlässig und vor allem lecker sind.

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Rezepte für das Relish-Magazin

  • Steak-Kabobs mit karamellisiertem Zwiebel-Relish

Diabetische Steak-Kabobs mit karamellisiertem Zwiebel-Relish-Rezept. Zuckerfreies Steak.

Halten Sie den Senf fest: Ein pikantes Relish aus Mandel, Koriander, Jalapeño, Limette j .

Hühnchen wird zum schnellen Garen dünn zerstoßen und dann mit einem Relish tha belegt.

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Rocotillo Mango Relish

Genießen. Allein das Wort lädt zum Genießen ein. Aber wenn Ihr Verlangen darüber hinausgeht.

Glück ist, ein Glas süßen, herben, knusprigen Genuss im Kühlschrank zu haben.

Du liebst rotes Fleisch, hast aber keine Lust mehr auf Rindfleisch? Versuchen Sie es stattdessen mit Entenbrüsten: Sie sind genauso einfach.

Dunkle und holzige Steinpilze verleihen ein starkes Aroma und Tiefe und sind belebend.

Mediterran inspiriertes Relish—geröstete rote Paprika, sonnengetrocknete Tomaten, .

BON APPETIT Magazin: Kochen mit Vertrauen. Genieße dein Essen. Rezepte finden.

BON APPETIT Magazin: Kochen mit Vertrauen. Genieße dein Essen. Rezepte finden.

In dieser Vorspeise werden würziger Tintenfisch und ein kühlendes Relish in Betelle gehüllt.

Dieses Kürbisgericht bekommt einen süßen Hit aus Datteln und einen Crunch aus geröstetem Pepit.

Dieser rohe, würzige, erfrischende Genuss ist viel besser als jeder andere Rucksack.

Dies ist eine einfache und schnelle Version von Satay mit einem frischen tropischen Touch. Grillen.

Indem Sie einen ganzen Blumenkohl in dicke Scheiben schneiden, können Sie bräunen und karamellisieren.

Reisgrütze ersetzt traditionellen Mais in diesem köstlichen Spin auf einem traditionellen .

Nahöstlich gewürzte Hähnchenspieße werden mit kühlender Joghurtsauce gepaart.

Diese Toasts mit mediterranem Geschmack sind eine großartige Vorspeise für jede Party.

Der Schwertfisch braucht nur 10 Minuten zum Garen. Noch fünf Minuten und .

Caseus verwendet für dieses knusprige Relish nur den besten Feta.

Ein bunter Mix aus orangefarbenen und gelben Tomaten sieht toll aus mit dem angebratenen St .


Gesunde Mahlzeiten für jeden Lebensstil

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Gebratenes Rib-Eye Steak mit Tomaten-Kapern-Relish - Rezepte

APALACHICOLA
Chef Eddies Magnolia Grill
99 11. Str., 850/653-8000
Eddie und Bettye Cass haben ein bisschen expandiert, um ein wachsendes Catering-Geschäft zu führen, und sie haben ihre Schauküche modernisiert und nicht einen, sondern zwei Chefs Tables installiert, an denen Sie den TLC-Handling lokaler Muscheln aus nächster Nähe beobachten und lernen können, wie man hervorragende Meeresfrüchte zubereitet Bisques und Gumbos und gönnen Sie Delfinen die Louisiana Pontchartrain-Behandlung. Abendessen: $

DESTIN
Café am Strand
2996 Scenic Highway 98 East, 850/650-7100
Küchenchef Timothy Creehan setzt sein Credo in Perfektion um: "Das Beste und Frischeste sichern. Einfach mit Stil zubereiten." Das heißt aber nicht, dass es keinen Platz für asiatische, französische und italienische Akzente oder Zeit für erfolgreiches Catering oder häufige TV-Auftritte, Kochkurse und Buchaktionen gibt. Mittag- und Abendessen: $

Destin-Koteletts
320 Ost USA 98, 850/654-4944
Lokale Antwort auf das Publikum von Morton und Ruth's Chris mit erstklassigem Rindfleisch, aber übersehen Sie nicht das gegrillte oder in der Pfanne angebratene Kalbsrippenkotelett, zwei Lammkoteletts, gegrillten Lachs oder Gelbflossenthunfisch mit schwarzer Pfefferkruste. Abendessen: $$

Elefantenwanderung
9300 USA 98 West
Sandestin, 850/267-4800
Natürlich servieren sie den trendigen Thunfisch wie den Koriander von Küchenchef Jason Kirwan und Ahi mit Kreuzkümmelkruste mit orientalischem Gemüse, Risotto-Krabbenkuchen und Maracuja-Ingwer-Vinaigrette. Abendessen: $$

Flamingo Café
414 Ost US 98, 850/837-0961
Entzückende, inspirierende Umgebung mit fürsorglichem Personal und einer Speisekarte, die mit Respekt für den Binnenfleischvorrat und mit frischem Fisch zu tun hat, gefolgt von einem bemerkenswerten Salat aus Babygrün mit Apfelholz-geräuchertem Speck, gerösteten Paprika und Ziege Käse. Abendessen: $$

Marina Café
404 Ost USA 98, 850/837-7960
Chefkoch Chris Dutka ist verantwortlich für ein modernes kontinentales Menü mit frischen lokalen Ressourcen und Importen aus Louisiana wie Langusten und rotem Fisch, die mit Dosen von TLC in einer umwerfenden Mod-Umgebung passend zum Essen behandelt werden. Abendessen: $$

Seagars
Hilton Sandestin Beach, 850/622-1500
Sie müssen kein zigarrenkauender, Martini-wirbelnder Stier wie sein Logo sein, um die erstklassigen Steaks, doppelt geschnittenen Lenden-Lammkoteletts, Maine-Hummer und Dover-Seezunge zu genießen, die von einem formellen und professionell stolzen Personal in einem eleganten Ambiente serviert werden. Abendessen: $$

GRAYTON BEACH
Criollas
Autobahn 30A und Straße 283, 850/267-1267
Der unvergleichliche Chef-Eigentümer Johnny Earles verblüfft weiterhin die Einheimischen – und als Gastkoch weiter entfernt – mit seiner immer innovativen Inspiration, die mit großem Geschick die Frische von Land und Meer aus Florida und darüber hinaus nutzt. Abendessen: $

HAVANNA
Nicholson-Bauernhof
Staatsstraße 12 West, 850/539-5931
Ein authentisch altmodisches Refugium, das seine Steaks mit großer Sorgfalt grillt und Meeresfrüchte und Hühnchen als Alternativen für die Fans bietet, die die bodenständigen Basics schätzen. Abendessen: $

MARIANNA
Red Canyon Grill
3297 Caverns Road, 850/482-4256
Eine überraschende Kulisse im Herzen des Panhandle, ein Ort, um die Gewürze und Chilis des Südwestens mit holzgegrillten Quesadillas und wöchentlichen Spezialitäten wie Langusten und Büffelburger zu genießen. Abendessen: $

ALLHEILMITTEL
Angelo's Meeresfrüchte-Restaurant
US 98 an der Brücke, 850/984-5168
"Bitte bringen Sie Ihren Appetit mit" lautet der Ratschlag, wenn Sie in dieser großartigen, wasserreichen Umgebung in der Ochlockonee Bay, wo Angelo Petrandis einige der besten Meeresfrüchte des Bundesstaates zubereitet, anrufen, um Informationen zu erhalten. Abendessen und Mittagessen am Sonntag: $

STRAND VON PANAMA-STADT
Captain Andersons Restaurant
5551 N. Lagoon Drive, 850/234-2225
Dieses Wahrzeichen schließt in der Nebensaison und wird im Februar wiedereröffnet, wenn die Gäste wieder die frischen Ernten aus der Tiefe beobachten können, die auf dem Dock ein paar Muschelschalen entfernt entladen wird. Garnelengerichte sind eine Spezialität, ebenso wie die aus der Backstube gebackenen Brote und Backwaren. Abendessen: $

PENSACOLA
Chan's Gulfside Seafood and Oyster House
Via De Luna, 850/932-3525
Ein Doppeldecker direkt am Golf von Mexiko mit ungezwungener Atmosphäre im Freien und frischem Fisch, sorgfältig zubereitet nach Pensacola-Art, und eine Weinkarte, die den Meeresfrüchten ein Kompliment macht. Mittag-, Abendessen und Sonntagsbrunch: $

Jacksons
400 S. Palafox Str., 850/469-9898
Im Herzen der historischen Innenstadt von Pensacola serviert Irv Miller mit Küchenchef Scott Weichbrodt Spezialitäten wie Mini-Kalbsregal mit Kräuterdijonkruste und die weiße Schokoladen-Pekannuss-Torte mit Zimt-Creme-Fraiche-Eis. Abendessen: $

Jamies
424 E. Zaragoza Str., 850/434-2911
Mit einer umfangreichen Weinkarte und französischer Meisterschaft in der Küche ist dieses Haus aus dem 19. Jahrhundert ein perfekter Rückzugsort, wenn Sie die reiche Geschichte des Sevilla-Platzes erkunden. Mittag- und Abendessen: $$

Jubiläumsrestaurant
400 Quietwater Beach Road, 850/934-3108
Das Leben ist kein Kabarett, es ist ein Jubiläum, ein mehrläufiges mit TopSide für feines Essen, Uferterrasse für Snacks, dazu ein Süßwarenladen, Bars und Lounges und viele Sonderveranstaltungen. Mittag- und Abendessen: Topside $, Downstairs $

McGuires Irish Pub
600 E. Gregory St., 850/433-6789
Floridas Quintessenz von Blarney mit einer unglaublichen Ansammlung irischer Artefakte, Elchköpfe, Hüte, Helme und Geldscheine, einem Notre-Dame-Zimmer und dem Irish Politicians' Club, einer hauseigenen Brauerei und einem imposanten Weinkeller-Speisesaal – mit mehr davon in einem Ableger in Destin. Mittag- und Abendessen: $

SEAGROVE STRAND
Café Thirty-A
3899 E. Scenic Highway 30A, 850/231-2166
Innen- und Außenbereich in der Nähe von Seaside und mit herrlichen Martinis und exzellenten Weinen, Rotisserie-Grill und Holzofen zum Verwöhnen von frischem Fisch, hochwertigem Fleisch und unvergleichlichen Pizzen. Abendessen: $

Sandors europäische Küche
2984 Autobahn 395, 850/231-2858
Das stolze Zuhause von Chefkoch Sandor Zombori, der sich jeden Abend neu definiert, indem er das, was er aus der Zusammenarbeit mit einigen der großen Köche des Landes und im Ausland gelernt hat, einsetzt, aber normalerweise hat er etwas Ungarisches auf der Speisekarte und ist es immer dort, um seinen Enthusiasmus und sein Wissen zu teilen. Abendessen: $

STRAND
Bud & Alley's
Route C 30-A, 850/231-5900
Mehr als ein paar Köche aus Florida, die jetzt Schlagzeilen machen, haben sich an der Seite der Besitzer Scott Witcoski und Dave Rauschkolb ausgebildet, die weiterhin ihre eigene Marke der New World Cuisine kreieren, die Frische aus Meer und Land grillen und hervorragende Saucen mit vernünftigen Zugaben von Wein und lokalen Zutaten mischen Kräuter, die ihre treue Kundschaft mit erlesenen Weinen bekannt machen. Mittag- und Abendessen: $$

TALLAHASSEE
Andrew's Capital Bar & Grill
& Andrews zweiter Akt

228 S. Adams St., 850/222-3444
Oben ein lässiger Sportsbar-Grill und unten ein erstklassiger Act mit kontinentaler Speisekarte und gehobener Ausstattung, eine Kombination für jeden Gaumen und Geldbeutel. Mittag- und Abendessen: $

Chez Pierre
1215 Thomasville Road, 850/222-0936
Chefkoch Eric Favier und Karen Cooley sind das Mann-Frau-Team, das für diesen Innen- und Außenbereich mit feinster französisch inspirierter Küche, super Suppen und Brot, erlesenen Weinen und freundlichem Service verantwortlich ist. Mittag- und Abendessen: $

Georgios
Kutschentor, 3425 Thomasville Road, 850/893-4161
Die Köche Grant Beane und Patrick Molthen sind die großartigen Zwei, die für Besitzer George Koikos einige der besten Speisen in ganz Nordflorida zubereiten, von Gumbo- und She-Crab-Suppe bis hin zu mit Blaukrabben gefüllten Golfschnappern, mit Knoblauch gefülltem Filet Mignon und Rack of Lamm. Mittag- und Abendessen: $

Silberner Hausschuh
531 Pantoffelspur, 850/386-9366
Ein alter Schuh, der von Gesetzgebern und Lobbyisten geliebt wird, die die privaten Kabinen, die ehrliche Bar und das altmodische superfreundliche Personal, die Filets mit frischem Fisch aus nah und fern und die soliden Steaks mögen. Abendessen: $

Der Kai
1480 Timberlane Road, 850/894-4443
Das Feuer von '98 ist nur eine schlechte Erinnerung, da das Team, das für diese informelle Kneipe verantwortlich ist, weiterhin die besten Meeresfrüchte der Stadt zu günstigen Preisen anbietet. Die Garnelen sind überragend, aber verkaufen Sie nicht die Rib-Eyes und das gebratene Hühnchen. Abendessen: $

AMELIA ISLAND/FERNANDINA STRAND
Buche Street Grill
801 Buche Str., 904/277-3662
Rick und Elizabeth Erickson haben alteingesessene Umgebungen zu neuem Leben erweckt, indem sie lokale Gaumen in ihre eigene Version der Küche der Neuen Welt einführen, fantasievolle und natürliche Saucen zaubern, eine verführerische Auswahl an Desserts zusammenstellen und dazu erlesene Weine auswählen. Abendessen: $

Horizons Kontinentale Küche
802 Esche Str., 904/321-2430
Das dynamische Mutter-Tochter-Team von Beebe und Courtney Thompson verwöhnt den lokalen Gaumen mit Tequila-gewürztem Gravlax auf Brie, Crostinis mit Pommery-Senfsauce, geschwärztem Schnapper Oscar und Thunfisch Napoleon mit Spinat und Ingwer-Wasabi-Creme. Abendessen: $

Ritz-Carlton Amelia Island
4750 Amelia Island Pkwy., 904/277-1100
Flaggschiff-Spitzenreiter mit tadellosem Service und erstklassiger Küche im The Grill und The Cafe 4750 mit allen Arten von Kochseminaren, Teepartys und Weinfesten als zusätzliche Gründe, für einen Tag, eine Woche oder einen Monat einzuchecken. Frühstück, Mittag- und Abendessen und Sonntagsbrunch: The Cafe $$, The Grill $$

ATLANTISCHER STRAND
Ragtime Taverne und Meeresfrüchtegrill
207 Atlantic Blvd., 904/241-7877
Besitzer Gordon Biersch macht dieses Strand-Wahrzeichen zu einem Magneten mit frischen Fischschwärmen, die vom Grill fliegen und mit einer guten Auswahl an Weinen und Bier konsumiert werden - direkt aus der hauseigenen Mikrobrauerei. Mittag- und Abendessen: $

ZEDERNSCHLÜSSEL
Das Inselzimmer-Restaurant
in Cedar Cove, 352/543-6520
Chefkoch Peter Stefani nutzt lokale Ressourcen für atemberaubende Fischspezialitäten wie Garnelen, die von Blätterteig umgeben sind, und mit Krabben gefüllte Krabben. Sein Enthusiasmus und sein Bildungswille erstrecken sich auf seinen Keller und er sponsert das ganze Jahr über verschiedene Weinabende. Abendessen: $

FLAGLER STRAND
Topaz Café und Veranda
1224 S. Ocean Shore Boulevard, 904/439-3275
Eine faszinierende Kulisse hinter einer historischen Hotellobby, die mit Antiquitäten und interessanten Artefakten überladen ist, mit einem super-sorgsamen Personal und einer Küche, die auf den kulinarischen Spitzen der Küche von New Florida tanzen kann. Desserts sind ausgesprochen dekadent. Abendessen: $

GAINESVILLE
Das Souveräne Restaurant
12 S.E. Zweite Allee, 352/378-6307
In der Stadt herrscht ein willkommenes Rühren mit trendigen kleinen Cafés, die hier und da auftauchen, aber dieses Wahrzeichen bleibt der zuverlässigste Ort für klassische kontinentale Küche, geliefert vom Schweizer Koch Elmo Moser und seiner Frau Lupe, die seit einem Vierteljahr an diesem Stand vertreten sind. Jahrhundert. Abendessen: $$

JACKSONVILLE
Bistro AIX
1440 San Marco Boulevard, San Marco, 904/398-1949
Genießen Sie eine der holzbefeuerten Designerpizzas von Küchenchef Tom Gray oder genießen Sie ein Garnelen- und Tagliatelle-Gewirr oder eines der frischen Fischgerichte des Tages mit der "Aixoise"-Behandlung auf Eichenholz. Mittag- und Abendessen: $

Matthäus in San Marco
2107 Hendricks Ave., San Marco, 904/396-9422
Schlichter Downtown-Chic mit Meisterkoch-Inhaber Matthew Medure, der für stets anspruchsvolle Menüs verantwortlich ist und mit erstklassigem Rindfleisch und frischen, saftigen Meeresfrüchten arbeitet, die von einem hochprofessionellen Personal mit großem Stolz präsentiert werden. Abendessen: $$

Markierung 32
14549 Beach Boulevard, 904/223-1534
Ein dramatisches zweites Deck mit Blick auf das Intracoastal und den Sumpf mit Küchenchef Ben Groshell, der den Grill und die Bratpfanne beherrscht und erstklassige Meeresfrüchte, Lammkoteletts, Steaks und Filets aus Angus-Rindfleisch zubereitet. Abendessen: $$

Sterlings of Avondale
3551 St. Johns Avenue, 904/387-0700
Besitzer Frank Gallo verbrachte ein Dutzend Jahre damit, den Ruf dieses Sterling-Unternehmens aufzubauen, verwandelte es letztes Jahr magisch in Gold und hielt es trotz einer Nebenbemühung mit Restaurant Nr. 2, Bistro 17 in Murray Hill, auf Hochglanz. Mittag-, Abendessen und Sonntagsbrunch: $$

Wilfrieds 24 Miramar
4446 Hendricks Avenue, 904/448-2424
Frank Hall und Küchenchef-Partner Wilfried Hausy haben die Speisekarte für ein entzückendes Restaurant und eine Galerie in einem um Kunst erweitert. Es werden immer noch Spezialitäten wie Strausse serviert, die auf irgendeine Weise zubereitet werden, außer auf dem Flügel und ein Beggar's Purse, das reich an Garnelen, Jakobsmuscheln, Lachs und Hummer ist, umhüllt von dünnem Phyllo und gesegnet mit gebrannter Hummersauce. Abendessen: $$

Der Weinkeller
1314 Prudential Drive, 904/398-8989
Weine sind hier natürlich eine große Stärke, aber die Mittagssalate sind hervorragend, ebenso wie der mit Jerk gewürzte Thunfisch, Tournedos au Poivre und Lammkarree-Bordelaise. Wo sonst kann man unter einer 200 Jahre alten Eiche speisen? Mittag- und Abendessen: $$

JACKSONVILLE STRAND
Giovannis
1161 Beach Boulevard, 904/249-7787
Das Vater-Sohn-Team von Giovanni und Toni Acireale bietet das Beste aus beiden Welten, Alt- und Neuitalienisch, und reicht von sautierten Wachteln mit sonnengetrockneten Tomaten und Cognac bis hin zu Garnelen-Tempura. Abendessen: $

PONTE VEDRA STRAND
Der Augustinus-Grill
Marriott at Sawgrass, 1000 TPC Blvd., 904/285-7777
Super-luxuriöses Resort mit vielen Golfplätzen bietet die Kulisse für einen erstklassigen Speisesaal mit qualifiziertem Personal und einem Hinterzimmer, das die Herausforderungen meistert, die Küche der Neuen Welt und die kalifornische Küche in den Nordosten Floridas zu bringen. Abendessen: $$

NS. AUGUSTINUS
A1A Ale Works Brauerei & Restaurant
1 King Street, 904/829-2977
Sensationelles Schlusssteinwerk mit Rundumblick auf die berühmte Brücke und die Altstadt vom zweiten Deck. New World amüsante Speisekarte und eine glänzende Messingbrauerei vor Ort. Mittag- und Abendessen: $

Gypsy Cab Company
828 Anastasia Blvd., 904/824-8244
Cadillac-Essen in einem Chevy-Ambiente von 1946, mit Chefkoch Ned Pollack, der sich hier mit floribischen Adaptionen und Inselgewürzen, transkontinentalen Saucen und thailändischen Inspirationen aus dem pazifischen Raum amüsiert. Mittag-, Abendessen und Sonntagsbrunch: $

Le Pavillon
45 San Marco Avenue, 904/824-6202
Seit April 1977 serviert Chef-Inhaber Claude Sinatsch von Crpes und Omelettes über Forellenmandelline, Schnitzel und Sauerbraten durchweg zuverlässige Speisen zu günstigen Preisen. Seine Frau Gisela ist für das Wohnzimmer verantwortlich, das vom Charme des alten Landes erfüllt ist, und Sohn Claude – ein frischgebackener Absolvent der Kochschule – hilft Papa zurück. Mittag- und Abendessen: $

Salzwasser Cowboys
299 Dondanville Road, 904/471-2332
Rustikales Refugium in den Sümpfen, das überall gute Cracker-Küche mit bodenständiger Ehrlichkeit serviert, von den frischen Meeresfrüchten bis hin zu den leckeren Rippchen. Abendessen: $

ALTAMONTE-FEDER
Straubs Meeresfrüchte
512 E. Altamonte Springs Drive, 407/831-2250
5101 E. Colonial Drive, Orlando, 407/273-9330
Chef-Inhaber Rob Straub ist der sorgfältige Profi, der alle notwendigen Schritte unternimmt, um seine beiden Küchen regelmäßig mit frischem Fisch zu versorgen - den ganzen Fisch zum Filetieren von seiner Crew, sei es Neuengland-Scrod oder Florida-Zackenbarsch. Bemerkenswert sind auch Steaks. Abendessen: $

Maison & Jardin
430 S. Wymore Road, 407/862-4410
Schön angelegter Landsitz der Extraklasse mit passendem formellen Service und einer Speisekarte mit Vorspeisen wie Filet Mignon, Lammkarree, Kalbskotelett, Wild der Saison und einem ausgezeichneten Weinkeller. Sonntagsbrunch in der Saison und Abendessen: $$

KAKAO STRAND
Bernards Surf
2 S. Atlantic Ave., 321/783-2401
Jetzt in seinem zweiten halben Jahrhundert des Erfolgs serviert frische Meeresfrüchte von den eigenen Booten mit einer angrenzenden Rohkostbar, die so lässig ist wie das Spin-off an den Docks von Port Canaveral. Bestellen Sie den Fang des Tages, einige Rock Shrimps oder diese super saftigen Calico Jakobsmuscheln. Mittag- und Abendessen: $

Der Mangobaum
118 N. Atlantic Avenue, 321/799-0513
Eines der am üppigsten gestalteten Restaurants des Staates, ein verzauberter Garten mit mehr Magie aus der Küche, in der der Akzent auf der Küche der Neuen Welt liegt. Pasta ist besonders zu empfehlen, ebenso wie die Desserts. Abendessen: $

KAKAODORF
Café Margaux
220 Brevard Avenue, 321/639-8343
Pamela und Alexander Litras sind die glücklichen Besitzer dieses kleinen Juwels, das es perfekt aufpoliert, spannende Weindinner organisiert und Überraschungen wie in der Pfanne angebratene Fasanenbrust über grüne Erbsenpfannkuchen mit Cashewnüssen, Trauben und Aprikosen-Portweinsauce serviert. Mittag- und Abendessen: $

DE LEON FRÜHLINGE
Karling's Inn Restaurant
4640 N. US 17, 904/985-5535
Der Caeners-Sohn Wayne - mit seiner Frau Heather - ist jetzt für dieses glückliche kleine Haus verantwortlich und hat ein Menü, das immer noch mit den Freuden der deutschen Küche glänzt, um zeitgenössischen Spaß erweitert - Jägerschnitzel mit Rotkohl, Entenküken, und mit Tempura geschlagene gebratene Hummerschwänze. Abendessen: $

LANGHOLZ
Enzos Restaurant am See
1130 S. Autobahn 17-92, 407/834-9872
Seit 21 Jahren präsentiert sich der überschwängliche Chefkoch und Inhaber Enzo Perlini in dieser gelungenen Verkörperung aller guten italienischen Dinge und bietet den perfekten Ort, um alles über die Magie der italienischen Küche und italienische Weine und den italienischen Charme zu erfahren. Abendessen: $

NEUER SMYRNA STRAND
Norwood's Restaurant & Weinladen
400 2. Avenue, 904/428-4621
Meeresfrüchte sind nur eine der Spezialitäten dieses rustikalen Wanderers. Andere sind die Weinkarte, der Weinladen, der Versandhandel, die Tatsache, dass er das Modell einer preiswerten Entdeckung ist. Mittag- und Abendessen: $

ORLANDO
Arthurs 27
Wyndham Palace Resort & Spa, 1900 Buena Vista Drive, Lake Buena Vista, 407/827-3450
Panoramablick auf Sonnenuntergänge und Disney-Feuerwerke sind nur zwei der Gründe, dieses kürzlich renovierte Wahrzeichen auf Ihre gastronomische Grand Tour zu nehmen. Essen und Service sind Gründe genug, egal ob Sie den allgegenwärtigen chilenischen Wolfsbarsch oder das ausgezeichnete Rindfleisch bestellen. Abendessen: $

Chathams Platz
7575 Dr. Phillips Blvd., 407/345-2992
Das Personal lächelt in diesem entzückenden kleinen Zufluchtsort vor dem ganzen Trubel des Themenparks, und sie machen einen super Job bei Garnelen und Lammkarree und servieren schwarzen (nicht den geringeren Knebel oder roten) Zackenbarsch, sautiert und mit Pekannussbutter bestrichen. Mittag- und Abendessen: $$

Christinis Ristorante Italiano
7600 Dr. Phillips Blvd., 407/345-8770
Es kann keinen Restaurantpreis geben, den der überragende Inhaber Chris Christini nicht erhalten hat und nicht an seinen Wänden hängt. Und nach dem Durcharbeiten der umfangreichen, klassischen Speisekarte - mit guten Weinen -, die von einem sehr professionellen Personal serviert werden, werden Sie Ihr eigenes verschenken. Abendessen: $$

Del Friscos Double Eagle Steak House
729 Lee Road, 407/645-4443
Es gibt erstklassiges erstklassiges Rindfleisch, das den ganzen Hype unterstützt, sowie Down Under-Hummerschwänze und eine gute Weinauswahl in diesem klassischen, energiereichen All-American-Gewinner. Abendessen: $$

Dux/Der Erbsenkörper
9801 International Drive, 407/352-4000
Sie werden in dieser atemberaubend attraktiven Enklave der Eleganz quaken, mit feinen Angeboten aus der Weltküche - alles außer Ente -, die mit viel Aufsehen und Raffinesse präsentiert werden. Wenn Sie das satt haben, probieren Sie das ausgezeichnete italienische Grand Ristorante neben Capriccio's oder das B-Line Diner. Abendessen: $$

Emerils
Stadtrundgang, 6000 Universal Boulevard, 407/224-2424
Der Meister der Unverschämtheit ist selten Teil der Szenerie in diesem Lagerhaus mit Uptown-Chic, aber seine Anwesenheit ist sicherlich in den Grillgarnelen, den mit Blauschimmelkäse und Bananen erstickten Austern, zu spüren
Sahnetorte – Teil seines Dessert Storm. Mittag- und Abendessen: $$

Johnny Rivers' Smokehouse & BBQ Co.
5370 W. Colonial Drive, 407/293-5803
Lesen Sie die Wände in dieser gleichnamigen Enklave und erfahren Sie, warum Disney-Veteran Johnny Rivers eine solche Leidenschaft für das Glück zu Hause hat, und stöbern Sie dann in einer Masse von geräuchertem, gezogenem Schweinefleisch, das von gerösteten Maishackkuchen mit Ahornsirup bestrichen wird. Mittag- und Abendessen: $

La Coquina
Hyatt Regency Grand Cypress Resort, Lake Buena Vista, 407/239-1234
Hyatt zieht alle Register an diesem Flaggschiff-Standort, der die besten Sonntagsbuffets mit Stöhnbrettern bietet, ein gut beaufsichtigtes Personal, das in einem romantischen Zimmer am Seeufer mit Klavier arbeitet, und eine Speisekarte, die mit Fundstücken aus New Florida glänzt. Abendessen und Sonntagsbrunch: $$

Le Coq au Vin
4800 S. Orange Avenue, 407/851-6980
Sie werden von Louis und Magadalena Perrotte glücklich in die Provinzen Frankreichs transportiert - er wischt zurück und sie führt mit großem Elan den vorderen Raum, serviert das gleichnamige Hühnchen in Wein, geschmortes Kaninchen, Lammkarree mit Rosmarin-Sommersprossen und bronzierter Zackenbarsch. Mittag- und Abendessen: $

Le Provence Bistro Francais
50 E. Pine St., 407/843-1320
Zweistöckiger Raum mit Upfront-Lounge und Chefkoch Jean-Paul Cheauveril an der Spitze eines Menüs mit Mandelkruste mit einer feinen roten Pfeffersauce, geflochtenen Zackenbarsch- und Lachslocken mit Orangen-Zitrussauce, gebratenem Kalbskotelett und spezieller Crème Brlée. Abendessen: $

Manuel ist am 28
Gebäude der Bank of America
390 N. Orange Avenue, 407/246-6580
Der Name ehrt den Vater des Super-Gastronomen Manuel Garcia, verantwortlich für die unvergleichliche Pebbles-Gruppe und einige andere Gewinner und jetzt diese Schlussstein-Kreation mit tadellosem Service und einer Speisekarte, die einen Großteil der zeitgenössischen Weltküche ausmacht. Ausgezeichnete Weine. Abendessen: $$

Kieselsteine
2516 Aloma Ave., Winterpark, 407/678-7001
17 W. Church St., Orlando, 407/839-0892
2110 W.S.R.434, Longwood, 407/774-7111
12551 S.R. 535, Lake Buena Vista, 407/827-1111
Eine wunderbare Mini-Kette, eine Ansammlung von Cafés mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis mit freundlichem Personal, einer ausgewählten, nicht gierigen Weinkarte und einer Speisekarte, die die zeitgenössische amerikanische Küche neu definiert. Mittag- und Abendessen: $

Sergios feine italienische Küche
355 N. Orange Avenue, 407/428-6162
Sergio ist kein Geringerer als der Maitre d'Arunas Subatis und der karibische Küchenchef Franklin Graham, Partner in einem der besten italienischen Grande Ristorantes des Landes. Der ein Pfund schwere Hummer wird von Jakobsmuscheln und Garnelen umgeben und mit würzigem Fra Diavoli abgerundet, und die Weinkarte ist ein Wunder. Mittag- und Abendessen: $$

ORMOND STRAND
La Crpe en Haut
142 E. Granada Blvd., 904/673-1999
In diesem Juwel gibt es weit mehr als nur bretonische Pfannkuchen, und abends sind die Pfannkuchen ausschließlich zum Nachtisch gedacht und werden nach Vorspeisen mit Filet Mignon, Shrimps und Jakobsmuscheln oder dem typischen Fritata-Krabbenkuchen serviert. Mittag- und Abendessen: $

SATELLITENSTRAND
Das Taubenrestaurant
1790 Autobahn A1A, 321/777-5817
Dieser Vogel ist wirklich ein Adler, der hoch am italienischen Himmel fliegt und den Weg zu hervorragenden Pastabilitys, sehr guten Shrimp-Kreationen und einer sensationellen Zuppa de Pesce-Assemblage weist. Sehr freundlicher Service und gute Weine. Mittag- und Abendessen: $

TITUSVILLE
Dixie-Kreuzung
1475 Gartenstr., 321/268-5000
Die langen Schlangen, die sich hier normalerweise stapeln, sagen Ihnen, dass es sich hier um ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis handelt, das seit 1982 Felsengarnelen, Steinkrabben und gebratene Meeräsche der Superlative in ehrlichster Umgebung serviert. Mittag- und Abendessen: $

WALT DISNEY WELT
Kalifornischer Grill
Zeitgenössisches Resort, 407/824-1576
Das Penthouse-Panorama ist so dramatisch wie das, was in der Schauküche zubereitet wird, wo Top-Disney-Hauben die Westküste mit kalifornischen Produkten, kalifornischen kulinarischen Kreationen und kalifornischen Weinen in den Osten bringen. Abendessen: $

Zitronensäure
Grand Floridian Resort & Spa, 407/939-3463
Küchenchef Roland Muller steht auf der Bühne in einer umwerfenden Schauküche in einem superluxuriösen Ambiente, das von demselben Genie entworfen wurde, das für den California Grill und das Flying Fish Cafe verantwortlich ist, und er modernisiert die Klassiker mit Lachs-Tournedos und Kalbshaxe, die sich mit Cassoulet und Bouillabaisse. Abendessen: $$

Flying Fish Café
BoardWalk Resort, 407/939-3463
Frische ist das Schlagwort in diesem auffallend gestalteten und enthusiastisch zubereiteten - John State verdient die Anerkennung -, der mit solchen Versuchungen wie Peeky Toe-Krabbenkuchen mit Ancho-Chili-Remoulade, kartoffelkruste Red Snapper, Taucher-Jakobsmuscheln mit Risotto und Kokos-Curry überrascht. Abendessen: $$

Victoria & Alberts
Grand Floridian Resort & Spa, 407/939-3463
Mit erstklassigem Alles, einem täglich wechselnden Menü, einem Chef's Table für diejenigen, die Mickeys Meisterköchen in Aktion zusehen möchten, einem formellen Service für die Neunen und einer großartigen Weinkarte, ist dies das teuerste Disney World Restaurant auf jedem Campus. Und jeden Cent wert! Abendessen: $$

WINTERPARK
Park Plaza Gärten
319 S. Park Avenue, 407/645-2475
Ordentlich gestalteter, verglaster Innenhof mit zuvorkommendem Service und einer Speisekarte mit Lammkarree in Dijon, atlantischen blauen Krabbenkuchen mit Senfsauce und gebratenem Zedernholzlachs mit Tomaten-Kapern-Relish. Mittag-, Abendessen und Sonntagsbrunch: $$

KLARWASSER/KLARWASSER STRAND
Alfanos
1702 Clearwater-Largo Road, 727/584-2125
Der Liebling der Nachbarschaft seit den frühen 80er Jahren erhebt sich zu italienisch-amerikanischen Höhen mit sorgfältiger Zubereitung der meisten Klassiker, perfekter Pasta und einem fürsorglichen, sachkundigen Personal, das für einen herrlichen, preiswerten Weinkeller und eine erlesene Auswahl an Grappas verantwortlich ist. Mittag- und Abendessen: $

Bob Heilmans Beachcomber
447 Mandalay Avenue, 727/442-4144
Die Heilmans müssen etwas richtig machen – wie zum Beispiel Klaviermusik zu liefern und das Hühnchen-Abendessen auf der Speisekarte des Restaurants zu belassen, um es mit moderneren kulinarischen Ansätzen zu beleben. Mittag- und Abendessen: $

Restaurant Tio Pepe
2930 Gulf-to-Bay Blvd., 727/799-3082
Eines der großen spanischen Restaurants in Florida und serviert immer noch die Klassiker mit Stil, von weißen und schwarzen Bohnensuppen über mit Speck umwickelte Garnelen und überladene Paella-Teller, gefolgt von Flan und begleitet von Sangria oder spanischem Wein. Mittag- und Abendessen: $

DUNEDIN
Die schwarze Perle von Dunedin
315 Hauptstr., 727/734-3463
Die Besitzerin Kathleen LaRoche ist mit zwei talentierten Superköchen gesegnet – Karen Schluntz und Mark Hrycko – die mit Freiland-Entenküken und Krabbenkuchen, die wohl die besten des Staates sind, erfolgreich sind. Abendessen: $

Guten Appetit
150 Marina Plaza, 727/733-2151
Der Panoramablick auf den Golf von Mexiko ist zu jeder Tageszeit dramatisch, aber großartig für den Sonnenuntergang, wenn Sie mit ein paar Nouvelle-Twists in großartigem Stil bei kontinentalen Angeboten speisen können. Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Brunch: $

Kelly ist für Just About. Irgendetwas
319 Hauptstr., 727/736-5284
Chefkoch Virgil Kelly hat seine kulinarischen Zähne im Sabal's nebenan geschlagen, und er hat viel Spaß in dieser fröhlich funky Umgebung und serviert gute Weine mit seinem hausgemachten Alles - von Entenwurst bis hin zu Cornish Wildhenne mit Ahorn-Pekannuss-Glasur. Frühstück, Mittag- und Abendessen: $

FORT MYERS
Peters La Cuisine
2224 Bay St., 941/332-2228
Das anspruchsvollste Ambiente der Stadt mit einem der raffiniertesten Menüs im Südwesten, eines mit französischen Nouvelle-Akzenten und zeitgenössischen Interpretationen. Mittag- und Abendessen: $

HOLMES STRAND
Strandbistro
6600 Gulf Drive, 941/778-6444
Mit zielsicherem Geschick und einer Vielzahl von Talenten hat Inhaber Sean Murphy ein Team von großer Kompetenz und einen Weinkeller von großer Auszeichnung und Tiefe zusammengestellt und inspiriert die Küchencrew zu immer wieder spannenden Interpretationen seiner kulinarischen Eskapaden "Atlantic Rim", die alle würdig sind eine weitere Auszeichnung mit dem Goldenen Löffel. Abendessen: $$

Bistro am Ende der Insel
10101 Gulf Drive, 941/779-2444
Im Oktober 1998 von dem unvergleichlichen Sean Murphy eröffnet, um seine kulinarischen Neuheiten wie klassische Zwiebelsuppe mit Vidalias in Entenbrühe, Ahorn-gegrillter Lachs und frischer Zackenbarsch überzogen mit gerösteten Pekannüssen und Blutorangen-Papaya-Marmelade zu präsentieren. Abendessen: $

WALES SEE
Chalet Suzanne Restaurant
3800 Chalet Suzanne Drive, 863/676-6011
Seit 71 Jahren ist dies einer der wahren Schätze Floridas in einer märchenhaften Umgebung mit einer Konservenfabrik für Suppen und Saucen, einem privaten Flugplatz und einer einzigartigen Speisekarte mit gebratener Grapefruit und Hühnerleber. Dazwischen Filet Mignon, Lammkoteletts, gebackenes Hähnchen wie kein zweites im Land, tolle Brötchen und gute Weine. Frühstück, Mittag- und Abendessen: $$

LONGBOAT-SCHLÜSSEL
Das Kolonie-Restaurant
Colony Beach & Tennis Resort, 1620 Gulf of Mexico Drive, 941/383-5558
Premier-Tenniszentrum, das mit einem weiteren Facelifting und lustigen Veränderungen funkelt, mit einem Monkey Room, der das Bistro ersetzt, einer Monkey Bar und einer Bongo Bar im Freien, einer hochmodernen Küche und einem neuen alten Direktor für Essen und Trinken – Tom Klauber ist zu seinem Posten von 1982 bis 1992 zurückgekehrt. Er wird zwei Hauben tragen, als Chef-Eigentümer des nahegelegenen Pattigeorge's bleiben, während er die von ihm entwickelten neuen Menüs und Veranstaltungen wie das jährliche Colony Stone Crab, Seafood & Wine Festival beaufsichtigt. Mittag- und Abendessen: $

Euphemia Haye
5540 Golf von Mexiko Drive, 941/383-3633
Einzigartig im wahrsten Sinne des Wortes, mit den Besitzern Ray und D'Arcy Arpke, die immer bestrebt sind, ein bereits hervorragendes Menü zu perfektionieren, während sie Kochkurse organisieren und im Fernsehen die Entdeckungen und Freuden teilen. Das Haye Loft im zweiten Stock mit Live-Unterhaltung ist perfekt für leichte Häppchen und unglaubliche Desserts. Abendessen: $$

Harrys kontinentale Küchen
525 St. Judes Drive, 941/383-0777
Seit zwei Jahrzehnten bauen Harold und Lynn Christensen ihr Catering-Geschäft stetig aus, expandieren in Deli und Take-Away und fügen dann ein Restaurant hinzu, in dem Frische und Freundlichkeit die Schlagworte sind. Mittag- und Abendessen: $

Pattigeorges
4120 Golf von Mexiko Drive, 941/383-5111
Chef-Inhaber Tom Klauber lässt seine Referenzen von der CIA, La Varenne und Aspen in einem weltumspannenden Menü aufblitzen, das die kulinarischen Kreationen Asiens und des Kontinents, der Karibik und der Floribischen Inseln magisch verschmilzt und dabei ein paar gute alte amerikanische Hausmannskost hinzufügt. Ausgezeichnete Weinkarte. Abendessen: $

MARCO-INSEL
Marek's Collier House Restaurant
1121 Bald Eagle Drive, 941/642-9948
Chefkoch Peter Marek bereitet seine Klassiker in einem sehr historischen Ambiente zu, dem Zuhause von Capt. Bill Collier, dessen Andenken er mit Hummerthermidor, sautierten Jakobsmuscheln und Lammkarree grüßt. Abendessen: $

NEAPEL
Bistro 821
821 5th Avenue, 941/261-5821
Besitzer Chip Shumway führt eine Klasse Act mit einer jungen Crew von begeisterten Köchen und Kellnern, die mit Präzision und Professionalität ihre Mission erfüllen, den Einheimischen auf allen Ebenen langweiliges Essen zu bieten. Gute Weine. Mittag- und Abendessen: $

Chardonnay
2331 N. Tamiami Trail, 941/261-1744
Ein von einem Garten umgebener Pavillon, der sich durch die Herrlichkeiten der gallischen Küche auszeichnet, die von den gemeinsamen Talenten der Besitzer Rene Nicolas und Jean-Claude Martin geliefert werden, die über ein Personal von kompatiblen Kellnern und eine gute Weinkarte verfügen. Abendessen: $$

Ritz Carlton
280 Vanderbilt Beach Road, 941/598-3300
Ein Super-Luxus-Star in Esszimmer, Grill und Terrasse mit edlem Weinkeller, Service der Superlative und Küchen-Kompetenz, die man im Ritz erwartet. Der sonntägliche Jazzbrunch ist etwas Besonderes. Abendessen: $$

Terra
1300 Dritte Straße Süd, 941/262-5500
Die großartigen Tony Ridgway, Mary Brown und Sukie Honeycutt setzen ihre Erfolgsgeschichte mit einem mediterranen Ansatz beim Grillen von hochwertigen Meeresfrüchten und Fleisch fort und betreiben mit großem Geschick ihren angrenzenden Feinkostladen Tony's Off Third mit Tischen auf dem Bürgersteig zum Mittagessen und zum Essen. Mittag-, Abendessen und Brunch in der Saison: $$

PINELLAS GOLF STRÄNDE
Der Hummertopf
17814 Gulf Blvd., Redington Shores, 727/391-8592
Besitzer Fritz Reiter bringt den Stolz der Maine-Gewässer auf die Spitze, indem er die roten Ritter des Banketttisches dampft, sautiert, füllt und saut. Schwertfisch und Schnapper sind ebenfalls einen Ausflug wert, ebenso wie der Key Lime Pie. Abendessen: $$

Salt Rock Grill
19325 Gulf Blvd., Indian Shores, 727/593-7625
Eine immens beliebte und beeindruckende Oase am Wasser mit gut ausgebildeten Grillköchen, die Hühnchen, Steaks und vor allem frische Fischfilets an den Tagebau bringen, der mit Zitrus- und Eichenstämmen flammt. Abendessen: $

Der Weinkeller
17307 Gulf Blvd., North Redington, 727/393-3491
Trotz der großen Popularität und des umfangreichen Catering-Geschäfts ist dies mit einer Reihe von Old Country-Zimmern immer noch ein herrlich stimmungsvoller Rahmen für hervorragende europäische Küche mit guten Weinen. Abendessen: $

SARASOTA
Das Bijou-Café
1287 Erste Str., 941/366-8111
Seit 15 Jahren leiten Jean-Pierre und Shay Knaggs diese umgebaute Texaco-Station und erfreuen ein Publikum, das Professionalität bewundert und sich nach Köstlichkeiten wie Pastete de Foie Gras und perfekt gegrilltem australischem Lamm sehnt. Mittag- und Abendessen: $$

Café L'Europe
431 St. Armand's Circle, 941/388-4415
Schrittmacher des prestigeträchtigen Kreises mit erfahrenem Personal, guten Weinen, zuverlässigen Meeresfrüchten und solchen Bereitschaften wie Lachsperigourdine und guter alter Leber und Zwiebeln. Für einen informellen Spin-off am Wasser besuchen Sie das Café on the Bay in Longboat Key am 2630 Harborside Drive. Mittag- und Abendessen: $$

Freds
Southside Village, 1917 S. Osprey Ave., 941/364-5811
Ankerrestaurant der Gourmet-Treffen im Southside mit moderner amerikanischer Speisekarte in einem Bistro-Ambiente, das alles von Jerked Grouper bis Chicken Pot Pie, Pizza bis Lammkarree serviert. Mittag- und Abendessen: $

Michael ist im Osten
1212 Oststraße, 941/366-0007
Michael Klauber bietet immer noch die beste Show der Stadt und sicherlich den besten Catering-Service und Party-Location mit dem Hauptrestaurant, das den Manhattan Supper Club und Schiffe aus der Normandie-Ära großartig einfängt. Der Service ist der beste in der Gegend und die Weine sind der Superlative, aber dann hat er Michael's Wine Cellar in Midtown Plaza als Quelle. Mittag- und Abendessen: $$

SIESTA-SCHLÜSSEL
Ophelia ist an der Bucht
9105 Midnight Pass Road, 941/349-2212
Die Besitzer Stan und Jane Ferro sind verantwortlich für dieses prächtige kleine Juwel am Wasser mit einem feinen Keller und einer Küche, die mit Weichschalenkrabben, Schweinekoteletts und in der Tüte gebackenem Pompano umzugehen weiß. Abendessen: $$

Das Sommerhaus
6101 Midnight Pass Road, 941/349-1100
Der überragende Küchenchef und Inhaber Paul Mattison hat glühende Eisen in vielen Feuern, darunter die Sarasota Bread Company, TV-Shows und Kochkurse, aber er plant immer eine besondere Veranstaltung, die diese einzigartig schöne Umgebung voll ausnutzt. Abendessen und Sonntagsbrunch in der Saison: $$

NS. PETERSBURG/ST. PETE STRAND
Keystone-Club
320 Fourth Street North, 727/822-6600
Downtown Discovery ist am stolzesten auf ihre Prime Rib, aber verkaufen Sie nicht die Steaks, die frischen Fischfilets oder gebratenen Calamari als Auftakt zum Festessen. Abendessen: $

Maritana Grill
Don CeSar Beach Resort, 3400 Gulf Blvd., 727/360-1881
Das 1928 Pink Palace wird von dieser einzigartigen Sensation mit dramatischem, vom Wasser inspiriertem Dekor und einem talentierten Küchenchef, Eric Neri, der in seiner Küche Chef-Tisch-Aufführungen veranstaltet, sehr gut bedient. Gute Weine. Abendessen: $$

Einheimisches Meeresfrüchte- und Handelsunternehmen
5901 Sun Blvd., 727/866-8772
Pedro Alvarez ist die Definition eines "hands-on" Besitzers, der seinen großartigen Raum mit Fischmarkt, schickem Service und seinem eigenen "Scratch & Sniff"-Test gestaltet und dekoriert, bei dem die Meeresfrüchte auf den Tisch gebracht werden, bevor es in die Küche geht. Abendessen: $

Renaissance Vinoy Resort
501 Fifth Avenue, 727/894-1000
Ein prächtig restauriertes und wiedergeborenes Wahrzeichen mit erstklassigem Marchand's Bar & Grill, The Terrace Room und Alfresco, die so viele Dinge perfektionieren, darunter spezielle Menüs und Bankette. Frühstück, Mittag- und Abendessen: $$

TAMPA
Berns Steakhouse
1208 S. Howard Ave., 813/251-2421
Bern steht seit 1993 im Abseits, aber Sohn David macht mit Klasse weiter, unermesslich unterstützt von der unvergleichlichen Jeannie Pierola, die es mit unvergleichlichem Rindfleisch, Tanks mit lebendem Fisch, Füllhorn an Kaviar, Bio-Gemüse und riesigen Desserts auf dem Gipfel hält. Und natürlich der ganze Wein. Abendessen: $$

Columbia Restaurant
Seventh Avenue und 21st Street, 813/248-4961
Floridas ältestes Restaurant (1905) bewahrt seine Jugend dank der heutigen Generationen der Gründerfamilie Gonzmart, die immer nach Wegen sucht, sich zu verbessern – und mit Spin-offs im ganzen Staat zu expandieren. Mittag- und Abendessen: $

Hyatt Regency Westshore
6200 Courtney Campbell Causeway, 813/281-9116
Ein Resorthotel-Golden-Spoon-Gewinner für seine Doppelfass-Champions für gutes Essen, das formelle Armani's hoch in den Himmel und Austernfischer, mit seinem eigenen Sinn für Klasse und Spritzigkeit unten. Das erste ist nur zum Abendessen geöffnet, der Fischspezialist zum Mittag-, Abendessen und Sonntagsbrunch: $$

Mise en Place
442 W. Kennedy Blvd., 813/254-5373
Die Chef-Eigentümer Marty und Maryann Blitz sind die führenden Befürworter von New Florida, New World, New Everything und erhielten beträchtliche Anerkennung für diese Leistung, darunter Abendessen im James Beard House und die diesjährige NFL-Köche. Mittag- und Abendessen: $$

Saddlebrook Resort
5700 Saddlebrook Way, Wesley Chapel, 813/973-1111
Mit einem zwanglosen, schicken Café im Innen- und Außenbereich mit frischem Fisch, Dempsey's Steakhouse für erstklassiges Rindfleisch, in der Pfanne gebratenen Kalbskoteletts aus Wisconsin und einem eigenen Quintett mit Meeresfrüchten sowie einer ziemlich guten Poolbar, die einen großartigen Hot Dog serviert, ist dies ein erstklassiger Akt für gutes Essen - und gute Weine, mit einem gut geschulten Servicepersonal. Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Brunch: $

SideBerns
2208 Morrison Avenue, 813/258-2233
Alles Lob an die außergewöhnliche Küchenchefin Jeannie Pierola und ihre One World Cuisine, eine glückliche Verschmelzung asiatischer, europäischer, mediterraner und lateinamerikanischer Aromen, gekrönt von architektonischen Wundern und begleitet von den Weinen der fabelhaften Berns. Abendessen: $$

BOCA RATON
Arturos Ristorante
6750 N. Bundesstraße, 561/997-7373
Vincent Gismondi aus Arturos Clan ist jetzt mit seiner Frau an seiner Seite und seiner Tochter in der Küche an der Spitze und beweist ihre norditalienischen Fähigkeiten, die durch umfangreiche Erfahrungen im Alten Land und eine formelle Ausbildung diesseits des Atlantiks verstärkt werden. Mittagessen in der Saison und Abendessen: $$

Boulevard-Grill
Royal Palm Plaza, 561/391-7734
Zeitgenössischer amerikanischer Grill mit seriösen Steaks und Prime Rib und all den Talenten des Spitzenkochs Andrew Swersky sowie einem äußerst fürsorglichen, sachkundigen Personal in einem Bistro-Ambiente mit Sitzgelegenheiten auf der Terrasse zur richtigen Jahreszeit. Mittag- und Abendessen: $$

Kathys Pavillon Café
4199 N. Bundesstraße, 561/395-6033
Kathy ist weg, aber das gleiche kompetente kontinentale Personal hält alle Flaggen hoch mit erlesenen Weinen und frischer Frische, die man an der Theke aus nächster Nähe beobachten kann. Mittag- und Abendessen: $$

La Petite Maison
366 E. Palmetto Park Road, 561/750-7483
Französischer Charmeur mit frühlingshellen Farben, aufmerksamem Service und erfahrenen Köchen, die den gallischen Klassikern neue Feinheiten hinzufügen und gute Weine zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Mittag- und Abendessen: $

La Vieille Maison
770 E. Palmetto Park Road, 561/391-6701
Der Schlussstein des Restaurant-/Weinguru Leonce Picot mit einem wunderbaren Weinkeller, formellen, erfahrenen Mitarbeitern und einem sensationell gehobenen Ambiente bietet eine anspruchsvolle Bühne für die Provence-Aufführungen von Küchenchef Richard Ruiz, einem Meister der französischen Mittelmeerküche. Abendessen: $$

Marks Mizner Park
344 Plaza Real, 561/395-0770
Eine fröhliche moderne Fusion der Küchen der Welt, zusammengestellt von Meister Mark Militello, einem der Mango-Mafia - Pioniere bei der Entwicklung unverwechselbarer floribischer Gerichte. Die Umgebung ist komfortabel und das Personal ist gut über die Speisekarte und alle Tagesgerichte informiert. Mittag- und Abendessen: $

Max's Grill
404 Plaza Real, Mizner Park, 561/368-0080
Die ernsthafte Konkurrenz von Mark's und Gigi's ein paar Meter entfernt hat das Grille gezwungen, sich den Gipfel zu teilen, aber sie verfügen immer noch über eine gute Bedienung, eine einladende Bar und eine Crew von Köchen in der Schauküche, die täglich definieren, was so viele Max-Restaurants gemacht hat erfolgreich. Mittag- und Abendessen: $

New Yorker Prime
2350 NW Executive Center Drive, 561/998-3881
Mit seiner Einrichtung in der Innenstadt, seinem Team aus polierten Profis, einem gut sortierten Weinkeller und Köchen, die Rindfleisch und Riesenhummer mit großem Respekt behandeln, ist dies auf der ganzen Linie erstklassig. Abendessen: $$

Ristorante Sapori
301 Via de Palmas, Royal Palm Plaza, 561/367-9779
Der Name bedeutet "Geschmack", und davon gibt es viele - alle gut - in diesem gelungenen Rückzugsort des Chefkochs und Inhabers Marco Pindo und seiner Frau Mara. Immer verfügbar sind 15 Sorten von frischem Fisch, Pasta und Saucen für ein Mix-and-Match-Wunder. Mittag- und Abendessen: $

Trattoria Romana
499 E. Palmetto Park Road, 561/393-6715
Quintessenz der Trattoria, die von Arturo Gismondi geleitet und von Pater Giuseppe bewacht wird, die beide früher zu Arturo's in Boca gehörten. Pasta ist perfekt und so auch die übergroßen Muscheln und Weichschalenkrabben - es gibt nichts Besseres diesseits des Chesapeake. Mittag- und Abendessen: $

La Brochette
2635 N. Hiatus Road, 954/435-9090
Chef-Inhaber Aboud Kobaitri macht seinem Namen alle Ehre und ist spezialisiert auf alles, was am Spieß gegrillt wird, aber auch seine anderen Kreationen sind unvergesslich, insbesondere sein frischer Nachtfisch im mediterranen Stil. Abendessen: $

KORALLENGIEBEL
Kaffee Abbracci
318 Aragon Avenue, 305/441-0700
Der unvergleichliche Nino Pernetti ist die Kraft hinter diesem Champion – von der persönlichen Begrüßung an der Tür über das wiederholte Tischhüpfen in sehr anspruchsvollen Räumen bis hin zur allsehenden Aufsicht eines feinen Personals, das jetzt von Küchenchef Jose Espinal gekonnt zurückgeführt wird. Mittag- und Abendessen: $

Christys
3101 Ponce de Leon Blvd., 305/446-1400
Ein Musterbeispiel an Konsistenz, das richtig zubereitete Steaks serviert, die von großartigen Caesar-Salaten und gebackenen Idahos umarmt werden. Einige Meeresfrüchte, aber wenn Sie das wollen, probieren Sie den 5 Jahre alten Red Fish Grill im Matheson Hammock Park
(305/668-8788). Mittag- und Abendessen: $

Giacosa
394 Giralda Avenue, 305/445-5858
Chefkoch Danielle Theme zeigt eine sichere Beherrschung von Meeresfrüchten, darunter ein spanisch inspirierter, salzverkrusteter Schnapper, der in einem Steinofen gebacken wird. Gute Weine und eine neue Giacosa's Back Alley Lounge mit Live-Musik am Wochenende. Mittag- und Abendessen: $$

Biltmore Hotel
1200 Anastasia Avenue, 305/445-8066
La Palme d'Or ist das beste französische Restaurant des Staates. Und mit seiner Crew aus französischen und in Frankreich ausgebildeten Köchen unter der Leitung von Küchenchef Philippe Ruiz und ihren besonderen Wein- und Food-Festivals ist das Hotel in bester Verfassung, um sein 75-jähriges Bestehen zu feiern. Abendessen: $$

Mozart-Stube
325 Alcazar Avenue, 305/446-1600
"Gott sei dank" für Harald Neuweg, der uns mit diesem gemütlichen Import aus der Alten Welt segnet, komplett mit Krügen mit schäumendem Bier und Körben mit dunklem Brot, um Platten mit der besten Wurst und heroischen Schweins- und Kalbshaxen zu ergänzen. Abendessen: $

Ortanique auf der Meile
278 Wundermeile, 305/446-7710
Küchenchefin und Partnerin Cindy Hutson hat mit großem Geschick ein Füllhorn karibischer Küche kreiert, das mit gutem Gewissen die Jerk-Gewürze mit den natürlichen Ressourcen der Westindischen Inseln, Muscheln,
Krabben, escovitched Fisch und "heruntergekommen". Mittag- und Abendessen: $$

Normans
Almeria Avenue 21, 305/446-6767
Er ist hier, er ist da, er ist überall, der bahnbrechende Guru der Breakout-Köche in Südflorida, die innovative Kreationen entwickelt haben, die Region auf die weltweite gastronomische Grand Tour bringen und uns alle mit diesem Tempel des guten Geschmacks segnen. Abendessen: $$

Restaurant St. Michel
162 Alcazar Avenue, 305/444-l666
In einem prachtvoll gestalteten mediterranen Art-Deco-Ambiente verwöhnt Küchenchef Fernando Ferreira den Gaumen mit Lillet-gewürztem Hummerbiskuit, mit Sesam überzogenem Thunfisch, Chipolte und mit Honig gebratenem Freilandhuhn. Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Sonntagsbrunch: $

Ristorante La Bussola
264 Giralda Avenue, 305/445-8783
Inhaberin Elizabeth Giordano ist nun im 17. erfolgreichen Jahr glückliche Kaiserin einer bemerkenswerten "Nuova cucina", die sich auf moderne Akzente und Interpretationen der Klassiker der italienischen Küche spezialisiert hat. Mittag- und Abendessen: $

KOKOSNUSSHALB
Baleen
Grove Isle Club & Resort, Grove Isle Drive, 305/858-8300
Der Respekt, der den Austern zuteil wird, ist hervorragend, aber auch die Art und Weise, wie der Hinterraum mit Kalbs-T-Bones, Hummerbiskuit, Bouillabaisse und frischen Fischfilets umgeht. Die Kulisse ist Florida vom feinsten Indoor-Outdoor-Inselbewusstsein. Frühstück, Mittag- und Abendessen: $$

Mayfair Grill
Mayfair House Hotel, 3000 Florida Ave., 305/441-0000
Wenn Sie nur eine Nacht Zeit haben, um den Grove zu besuchen und eine super-elegante Hotelumgebung in einer umwerfenden architektonischen Neuheit zu erleben, reservieren Sie am Freitag für das reichhaltige Meeresfrüchte-Buffet. Du wirst eine Woche lang keinen Hunger haben. Abendessen: $$

DAVIE
Gürteltier Café
3400 S. University Drive, 954/791-5104
Allgegenwärtige Chefkoch-Eigentümer Eve Montella und Kevin McCarthy in neuen Ausgrabungen, zu denen auch das Baby Armadillo für eine ungezwungenere Fortsetzung der herrlichen Südwestküche gehören wird. Alles Regionale aus dem Land der Kakteen und Chilis außer Gürteltier. Abendessen: $

DEERFIELD STRAND
Brooks Restaurant
500 S. Bundesstraße, 954/427-9302
Der Perron-Clan, mit Bernard an der Spitze, hat sein Benvenuto in Boynton neu belebt, aber nicht auf Kosten dieses Flaggschiffs, mit seinen Festpreis-Menüs mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis, einem sorgfältig überwachten Service und einem neuen Weinkeller mit nicht weniger als 80 ausgewählte Weine unter $25. Abendessen: $

DELRAY BEACH
Die kleine Meerjungfrau
115 N.E. 6. Avenue, 561/276-6900
Die Chef-Eigentümer John und Gail Isaksen leben in diesem thematisch getreuen glücklichen Zuhause aller guten dänischen Dinge. Das Entlein und die Desserts sind himmlisch, und diesseits von Kopenhagen gibt es keine besseren Kalbsfleischkuchen. Abendessen: $

Splendid Blendeds Café
432 E. Atlantic Ave., 561/265-1035
Chef-Eigentümer Richard und Nellie Lemon veredeln ihr kleines Juwel weiterhin mit ansprechendem Sitzen auf dem Bürgersteig, den freundlichsten Kellnern und hellen Menüs mit Lammkarree, perfekter Pasta und gegrilltem Gelbflossenthunfisch mit frischem Knoblauch und Balsamico-Sirup. Mittag- und Abendessen: $

32 Osten
32 E. Atlantic Avenue, 561/276-7868
Strategisch günstig gegenüber dem Old School Square gelegen, bleibt diese zweistöckige Oase des himmlischen Essens und der guten Laune dank des hochqualifizierten Managements und der großartigen Kochkunst von Nick Morfogen in einem charmanten Kreis. Zusätzlich zu ihrem benachbarten Nachtclub 32 Degrees haben sie 32 Eats und Restaurant im Westen. Abendessen: $$

FORT LAUDERDALE
Bistro Mezzaluna
741 S.E. 17. St. Damm, 914/522-6620
Perfektionist George Mayo leitet ein fröhliches, energiegeladenes Happening mit hervorragenden Portionen von allem, was aus der Küche von Küchenchef Michael Siegel kommt, von gebratenem Thunfisch mit Koriander-Pfeffer-Kruste bis zu ein Pfund schweren Kalbskoteletts. Abendessen: $

Bimini Bootswerft
1555 S.E. 17. Straße, 954/525-7400
Lage direkt am Yachthafen mit einer immens beliebten Social-Shopping-Szene an den Wochenenden und mit überaktiven Bars, aber auch ernsthaftem Kochen und Servieren von feinen Salaten, Burgern, Fischspezialitäten und Pizzen aus dem Eichenofen. Mittag-, Abendessen und Sonntagsbrunch: $

Bongusto! Ristorante
5640 N. Bundesstraße, 954/771-9635
Die Chef-Eigentümer Antonio und Anne Cerone machen seit 1988 ihr ganz besonderes Ding, erweitern ihren Raum und entwickeln das Dekor stetig zu seinem heutigen Zustand von raffiniertem Rosa, während sie weiterhin alles im italienischen Stil von Grund auf neu machen. Abendessen: $

Burt & Jacks
Liegeplatz 23, Port Everglades, 954/522-5225
Die Aussicht, besonders in mondhellen Nächten, ist das, was diese von Burt Reynolds unterstützte Mission am Wasser verkauft, aber die Sitzgelegenheiten im Freien sind anregend, das Personal in Ordnung und das Lammkarree und die Steaks sind einfach zu empfehlen. Abendessen: $$

Café de Paris
715 E. Las Olas Blvd., 954/467-2900
Ich esse seit 1971 in diesem Wahrzeichen von Las Olas und es war nie besser, dank der Sorgfalt von Louis Flematti, der auch für das nahe gelegene French Quarter verantwortlich ist. Tolles Gefühl für Parisienne und gute Weine. Mittag- und Abendessen: $

Café Martorano
3343 E. Oakland Park Blvd., 954/561-2554
Steve Martorano ist der Inhaber-Koch dieses Ladens, der die Zauberformel für Erfolg hat – und lange Schlangen. Kaufen Sie frisch, machen Sie es von Grund auf neu, ändern Sie das Menü täglich und halten Sie es ehrlich nach den italienischen Standards von South Philly. Kein Wunder, dass er seinen Platz verdoppelt hat. Abendessen: $

Kalifornisches Café
Hyatt Regency Pier 66, 2301 S.E. 17. Straße, 954/728-3500
Ein unabhängiger Betrieb am Ufer des Hyatt-Campus mit einem großen Yachthafen und Köchen, die die Tische im Innen- und Außenbereich mit einer kalifornisch inspirierten Zusammenstellung von Salaten, Meeresfrüchten und gegrilltem Fleisch versorgen. Mittag- und Abendessen: $

Café Casablanca
A1A und Alhambra-Straße, 954/764-3500
Ein Modell der adaptiven Restaurierung, eine zweistöckige Erinnerung an die einfachere Vergangenheit mit Patio-Panoramen des Strandes und der Bürgerparade auf dem Bürgersteig und mit einem wunderbaren Menü, das von einer hochkompetenten Küche gekonnt zubereitet wird. Mittag- und Abendessen: $

Casa D'Angelo
1201 N. Bundesstraße, 954/564-1234
Angelo und Denise Elia sind das Dreamteam, das dieses fröhliche kleine Refugium mit Sitzgelegenheiten auf dem Bürgersteig, Schauküche, toskanischem Holzofen, Weinkeller und einer wunderschön gestalteten Speisekarte mit raffinierten italienischen Spezialitäten leitet. Abendessen: $

Eduardo de San Angel
2822 E. Commercial Blvd., 954/772-4731
Chef-Gründer und Familienoberhaupt Eduardo ist zurück, leitet das beste mexikanische Gourmetrestaurant des Staates und führt seine eigenen bewährten Rezepte und Techniken perfekt aus. Abendessen: $

Fischerei in der 15th Street
1900 S.E. 15. Straße, 954/763-2777
Mike Hurst, Professor bei Florida International, ehemaliger Chef der National Restaurant Association und wegweisende Kraft in der Branche, ist hier der Hauptmann mit frischen Meeresfrüchten, guten Weinen, großartigem Brot und viel Werbephantasie. Mittag- und Abendessen: $

Amerikanisches Café für Feinschmecker
1576 E. Oakland Park Blvd., 954/566-9606
Agnes Gallo, "die Küchenelfe", ist im Hintergrund und Ehemann Rene vor diesem geradlinigen Echo der französischen Landschaft, eine köstliche Entdeckung mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis mit gutem Rib-Eye, gebackenem Lachs auf einem Bett aus Rahmsahne Spinat und beste Salatpräsentationen. Abendessen: $

Französisches Viertel
215 S.E. Achte Allee, 954/463-8000
Der Green-Daumen-Besitzer Louis Flematti hat dieses romantische Refugium aus dem nahe gelegenen Café de Paris herausgebracht und ein größtenteils New Orleans-Menü mit guten kreolischen Kreationen, erlesenen Weinen, atemberaubenden Desserts und professionellem Personal installiert. Mittag- und Abendessen: $

Grillraum auf Las Olas
Riverside Hotel, 620 E. Las Olas Blvd., 954/467-0671
Das Erdgeschoss des charakteristischen Hotels mit formellem Service, großartigem Weinkeller und einer herrlichen Speisekarte mit Spezialitäten wie Büffel und riesigen Maine-Hummern schmücken. Beginnen Sie mit einem Drink an der Bar im Singapur-Ambiente. Abendessen: $$

Himmarshee Bar & Grill
210 SW Zweite Str., 954/524-1818
Die Mark Militello-Alaune Tim Petrillo und Peter Boulukos glauben fest an die praktische Herangehensweise an das Geschäft laufen auch - in bester Militello-Manier von Vielfachen. Mittag- und Abendessen: $

Il Tartufo
2400 E. Las Olas Blvd., 954/767-9190
Es gibt keinen besseren Innenhof im Staat, mit funkelnden kleinen Lichtern überall, Außenbar und Innenformalität mit super-sorgsamem Service, guten Weinen und einem Holzofen im Mittelpunkt, in dem ausgezeichneter Fisch und Fleisch sorgfältig zubereitet werden. Abendessen: $$

La Coquille
1619 E. Sunrise Blvd., 954/467-3030
Jean Bert ist der Chef-Eigentümer dieses attraktiv gelegenen Stücks etwas Besonderes in der Provinz, eines mit guten Weinen, gutem Service, gutem Essen, vor allem den frischen Fischfilets und allem mit Kalbfleisch. Abendessen: $

La Ferme
1601 E. Sunrise Blvd., 954/764-0987
Du kannst dankbar sein! Die Terrier sind zurück, Marie-Paule vorne und Küchenchef Henri in der Küche, die ein feines Menü vor dem Theater zaubert, zusammen mit einer sorgfältig durchdachten Kombination der Klassiker mit einigen Nouvelle-Akzenten, aber nicht übertrieben. Abendessen: $

La Reserve
3115 N.E. 32. Avenue, 954/563-6644
Ein romantisches Ambiente am Wasser mit formellem Service, einem ausgezeichneten Weinkeller und einer Küche, die mit den französisch-amerikanischen Klassikern mit Geschick und Konsequenz umgeht. Die Teboul-Brüder – Guy und Richard, die seit 1972 dabei sind – verdienen Standing Ovations. Abendessen: $$

Das linke Ufer
214 S.E. Sixth Avenue, 954/462-5376
Der superenergetische Koch-Inhaber Jean-Pierre Brehier ist ein Jacques in allen Gassen mit Kochbüchern, Fernsehserien und einem weit verbreiteten Newsletter sowie dieser Ankeroperation, bei der sein sorgfältig geschultes Personal mit professioneller Souveränität arbeitet. Abendessen: $$

Mai Kai
3599 N. Bundesstraße, 954/563-3272
Dieser beste aller polynesischen Supper Clubs ist in seinem 45. Jahr und es ist so frisch wie eh und je, vom berühmten Mystery Drink in der Molokai Bar bis zum exotischen Menü mit Pacific Rim Spezialitäten, einige davon aus dem chinesischen Holzofen. Und vergessen Sie nicht die faszinierende Show! Abendessen: $

Marks Las Olas
1032 E. Las Olas Blvd., 954/463-1000
Chefkoch Mark Militello, Gründungsmitglied der Mango Mafia, gibt sich selten damit zufrieden, nur ein Ventil für seine bahnbrechenden Talente und die seiner erfahrenen Leutnants zu haben, und er ist wieder mit einem Gewinner in Boca und einem Top Newcomer in Miami Beach geklont. Mittag- und Abendessen: $$

Primavera
830 E. Oakland Park Blvd., 954/564-6363
Eines der besten Grand Ristorantes des Landes mit einem hochqualifizierten Personal, das für den atemberaubenden Antipasti-Tisch und den zu verführerischen Dessertwagen verantwortlich ist, und Küchenchef Giacomo Dresseno, der seinen italienischen Zauber mit der Frische von Land und Meer arbeitet. Sie haben sogar eine Harfenistin. Abendessen: $$

Regenbogenpalast
2787 E. Oakland Park Blvd., 954/565-5652
Die Herausforderungen einer sensationellen Umgebung und eines formellen Service werden von einer Küche erfüllt, die in der Lage ist, das beste chinesische Essen in Broward County zuzubereiten. Der Preis ist es wert, und es ist kein Dampftisch in Sicht. Mittagessen von Donnerstag bis Freitag und Abendessen: $$

Rinos Café
2980 N. Bundesstraße, 954/563-8444
Rino Balzano ist zurück an seinen ehemaligen Ausgrabungsstätten, leitet mit Autorität einen toskanischen Holzofen, braut hervorragende Suppen, kocht die Pasta perfekt und kompiliert großartige Desserts, alles begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen und Rinos Gesangstalent, live oder auf Tonband. Abendessen: $

Flusshaus
Himmarshee Village, 301 SW Dritte Ave., 954/525-7661
Sensationelles New River-Ambiente mit großen Veranden, gemütlich-historischen Speisesälen, großartiger Speisekarte, guten Weinen und einem Personal, das ein Muster an professionellem Engagement und Freundlichkeit ist, wie man es von den Besitzern des Himmarshee Bar & Grill vermuten könnte. Brunch und Abendessen: $

Seewache
6002 N. Ocean Blvd. (A1A), 954/781-2200
Eine Hommage am Meer an das Meer und die Matrosen mit Open-Air-Veranda, zwei Stockwerken mit weitläufigen Räumen und elegantem Personal von lächelnden Kellnern, die hervorragende Suppen und Salate, Lachsplaillard und Shrimps-Kombinationen liefern. Mittag- und Abendessen: $

HOLLYWOOD
Giorgios mediterranes Dorf
606 N. Ocean Drive, 954/929-7030
Dieses 6-Millionen-Dollar-Spread auf der Wasserstraße von George Bakatsias und Peter Tsialiamanis, das eine tolle Taverna Opa, den geräumigen, geschäftigen Giorgios Grill sowie Bakery & Market umfasst, ist ein echtes Ereignis, die aufregendste Entwicklung, die die Stadt in so vielen Mangosaisons erlebt hat. Mittag- und Abendessen: $

JENSEN BEACH
Conchy Joes Meeresfrüchte
3945 Indian River Drive, 561/334-1130
Frederic Ayres ist der Inhaber und Betreiber dieses lässigen Gewinners, der viele Garnelen auf verschiedene Arten serviert, alle Arten von Finngerichten mit bahamischen Gewürzen und Inspiration. Für mehr davon fahren Sie zu Conchy Joe's in Melbourne, 1477 Pineapple Ave., 321/253-3131. Mittag- und Abendessen: $

Dolphin Bar & Garnelenhaus
1401 N.E. Indian River Drive, 561/781-5136
Conchy Joe a k a Fred Ayres hat dieses Wahrzeichen, das als Francis Langfords Outrigger gebaut wurde, wiederbelebt und beherbergt heute eine Shrimps-Fiesta, eine innovative Salattheke und eine Küche, die auch Nicht-Meeresfrüchte wie Beef Stroganoff, Southern Fried Pork Koteletts und Freds Incredible Meatloaf verarbeitet. Mittag- und Abendessen: $

11 Maple Street
3224 N.E. Ahornstr., 561/334-7714
Progressive amerikanische Küche ist das, was die Besitzer Mike, Margie und Nita Perrin mit großem Stil in einem Wächter der Vergangenheit mit Antiquitäten und raffinierten Nostalgie-Nuggets produzieren. Abendessen: $

DIE TASTEN
Atlantic's Edge
Cheeca Lodge, Mile Marker 82, Islamorada, 305/664-4651
Meeresfrüchte von nah und fern werden in diesem attraktiv gelegenen tropischen Schatz auf der Meeresseite der Inselkette, die sich bis nach Key West erstreckt, mit großem Geschick behandelt und mit floribischen Schnörkeln versehen. Sonntagsbrunch und Abendessen: $$

Café des Künstlers
1007 Simonton St., Key West, 305/294-7100
Die Speisekarte ist so französisch wie ihr Name mit Cognac-geflammten Meeresfrüchten und kreolischen Saucen und kandierten Pekannüssen, die Sie in New Orleans erwarten würden. Abendessen: $$

Café Marquesa
The Marquesa Hotel, 600 Fleming St., Key West, 305/292-1919
Das gehobenste kulinarische Erlebnis der Stadt mit erlesenen Weinen, formellem Service und vielen frischen Meeresfrüchten - eine Spezialität ist der Gelbschwanz-Schnapper mit einzigartiger Trüffelbutter und lila peruanischen Kartoffeln. Abendessen: $$

Frank Keys Café
100211 Overseas Highway, Key Largo, 305/453-0310
Eingebettet in die Bäume, abseits des Autobahnrauschens, beherbergt dieses kleine Haus sorgfältig zubereitete frische Filets von lokal gefangenem Fisch sowie eine Auswahl an frischen Meeresfrüchten. Abendessen: $

Kleine Palmeninsel
Mile Marker 28.5, Kleiner Fackelschlüssel, 305/872-2551
Ein einzigartiger historischer Schatz, der nur mit dem Boot erreichbar ist und mit einem hervorragenden Koch, Adam Votaw, der für ein überraschend anspruchsvolles Menü verantwortlich ist, das mit erlesenen Weinen ergänzt und von einem professionellen, stolzen Personal serviert wird. Frühstück, Mittag- und Abendessen: $$

Louies Hinterhof
700 Waddell Ave., Key West, 305/294-1061
Ein früher Schrittmacher der New-Florida-Küche und noch immer bahnbrechende Pfade in einem gut erhaltenen alten Haus mit einem feinen Seetrauben-umrandeten Außendeck, das immer verlockend ist, aber besonders während des Sonnenuntergangsrituals. Mittag- und Abendessen: $

LAUDERDALE-BY-THE-MEER
Aruba Beach Café
One E. Commercial Blvd., 954/776-0001
Superkoch Chris Nealon ist hier der Hauptmann, der für ein feines Menü mit Vorspeisen im Sushi-Stil, großartigen Lunch-Burgern, zahlreichen Salaten und Pasteten sowie Steaks und Filets mit frischem Fisch verantwortlich ist. Mittag- und Abendessen: $

Blue Moon Fish Company
4405 W. Tradewinds Avenue, 954/267-9888
Besonderes Wasserstraßen-Ambiente mit Rohkostbar, geleitet von zwei Köchen, die ihre Inselerfahrungen in den Umgang mit frischen Meeresfrüchten einbringen. Gebratene Fischfilets sind etwas Besonderes, ebenso wie Mittagssalate. Mittag- und Abendessen: $

MIAMI/MIAMI BEACH
Baraboo
7300 Ocean Terrace, Miami Beach, 305/867-4242
Seltsamerweise ist dieses argentinische Vergnügen nach der Stadt in Wisconsin benannt, die für ihr Zirkusmuseum und ihre Paraden berühmt ist, und es gibt eine gewisse zirkusähnliche Einrichtung, während die Mitarbeiter am Tisch Tricks ausführen, während der brasilianische Koch Paulo Barroso de Barros seine eigenen Wunder vollbringt Riesengarnelen, sautierter Wolfsbarsch und Lammkoteletts bordelaise. Mittag- und Abendessen: $

Casa Juancho
2436 SW 8. Straße, Miami, 305/642-2452
Hübsch gestaltete spanische Sensation mit einer Tapas-Bar im Voraus, die mit lokalen Machern und Shakern gefüllt ist, um sich zu treffen und zu begrüßen oder zu einem Abendessen mit ausgezeichnetem Florida-Hummer, Paella oder einem der typischen Fischgerichte überzugehen. Mittag- und Abendessen: $

Chef Allens
19088 N.E. 29th Avenue, North Miami Beach, 305/935-2900
Allen Susser ist eine bahnbrechende Kraft in der Restaurantrevolution in Südflorida der letzten Jahre. Allen Susser ist ein Meister der Fusionsküche, der immer auf dem neuesten Stand ist, aber nie abfällt, während er in einer der besten Schauküchen des Landes auf Herz und Nieren geht. Er hat seine eigene Saucenmarke und hat sich im letzten Jahr mit dem Aventura Paramount Grill, 305/466-1466, verzweigt. Abendessen: $$

China-Grill
404 Washington Avenue, Miami Beach, 305/534-2211
Ein ungemein beliebter Ort. Es baut sein eigenes Imperium mit Spin-offs und Neugründungen in South Beach auf. Immer spannende Speisekarte. Mittag- und Abendessen: $$

Kristall Café
726 41st St., Miami Beach, 305/673-8266
In den kleinsten Küchen zaubert Chefkoch Klime Kovaceski einige der schönsten Gerichte – Klassiker wie Osso Buco und im Ofen gebratene Filets von frischem Fisch, gesegnet mit Limettensaft und Ingwer. Abendessen: $

Die Schmiede
432 Arthur Godfrey Road, Miami Beach, 305/538-8533
Mit musealen Kunstsammlungen, Buntglasfenstern und einem begehbaren Weinkeller ist dies ein Muss, egal ob Sie durch die Lounge tanzen oder sich auf eines der gemütlichen Bankette für gegrilltes Rindfleisch und Koteletts zurückziehen. Abendessen: $$

Il Tulipano
11052 Biscayne Blvd., North Miami, 305/893-4811
Ron Wayne ist der Kommandant dieses Klassenbetriebs mit einer atemberaubenden Weinstube, die von einer erlesenen Liste und einer von Küchenchef Giovanni Moreno gekonnt zubereiteten Speisekarte unterstützt wird. Abendessen: $$

Joes Steinkrabbe
11 Washington Avenue, Miami Beach, 305/673-0365
Jetzt in seinem 88. Jahr ist Joe's größer (475 Sitzplätze) und zugänglicher, mit einer Take Away & Coffee Bar, und es ist immer noch der Ort, um die Krallen zu konsumieren. Aber vergessen Sie nicht die andere Auswahl an Meeresfrüchten. Mittag- und Abendessen: $$

Nemo
100 Collins Avenue Miami Beach, 305/532-4550
Ein Spaziergang mit sieben Zimmern drinnen und draußen von den Partnern Myles Chevetz und Küchenchef Michael Schwartz. Gemeinsam verschmelzen und verschmelzen sie karibische Akzente mit panasiatischen, bewacht von einem Top-Team von Servern. Mittag- und Abendessen: $$

Oggi Café
1740 79. St. Causeway, North Bay Village, 305/866-1238
Ein einfaches Schaufenster in einem Streifen ohne Unterschied, außer dem vom Personal bereitgestellten und einem Menü, das gekonnt ausgeführt wird, sei es mehlig, etwas mit frischen Meeresfrüchten oder Kalbskotelett. Für mehr davon in der Nähe des Flughafens besuchen Sie das neue Oggi Cafe, 7921 N.W. Zweite Str., 305/269-1022. Abendessen: $

Osteria del Teatro
1443 Washington Avenue, Miami Beach, 305/538-7850
Dino Pirola zaubert die Magie, aus dem Ohr einer Sau einen Geldbeutel zu machen und ein kleines Juwel zu schaffen, eines mit einer hervorragenden Weinkarte und unglaublichen Desserts. Abendessen: $$

Pazifische Zeit
915 Lincoln Road South, Miami Beach, 305/534-5979
Chefkoch und Besitzer Jonathan Eisman war Pionier des panasiatischen Phänomens in Südflorida und ist immer noch führend mit dem meisterhaften und respektvollen Umgang mit frischem Florida-Fisch. Abendessen: $

Wunsch
The Hotel, 801 Collins Ave., Miami Beach, 305/674-9474
Küchenchef Andrea Curto erfindet ständig. Ihre sich ständig weiterentwickelnde Speisekarte bietet Überraschungen wie Thunfisch-Tartar, Filet Mignon mit Manchego und Pancetta, Waldpilze mit Kohl. Frühstück, Mittag- und Abendessen: $

Yuca-Restaurant
501 Lincoln Road, Miami Beach, 305/532-9822
Modernstes kubanisches Essen mit fantasievollen Zutaten und Rezepten, von denen man in gewöhnlichen kubanischen Beanies nie geträumt hätte, aber dann ist es für die Yucas, die Young Upscale Cuban Americans, gedacht. Mittag- und Abendessen: $$

PALMENSTRAND
Die Brecher
1 S. County Road, 561/655-6611
Machen Sie eine Pause für neue und aufregende Restaurants, die dieses Wahrzeichen immer jung halten - das ultra-gehobene französische L'Escalier und der Weinkeller im überwältigenden Florentine Room und Echo, eine panasiatische Errungenschaft ersten Ranges. Und vergessen Sie nicht den herrlichen Sonntagsbrunch.
Mittag- und Abendessen und Sonntagsbrunch: $$

Café L'Europe
331 S. County Road, 561/655-4020
Ein Augen- und Geisterglückliches Stück


Das Beste vom Besten und mehr (Seite 124)

Best of Bridge Slow Cooker Kochbuch (Seite 96) / Das ist Trump (Seite 77) / The Complete Best of Bridge
Kochbücher Band 3 (Seite 130) / Der Rest der Besten und mehr (Seite 122)

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Best of Bridge ist mehr als nur ein Unternehmen – es erinnert an die ganze Güte der Hausmannskost und das wunderbare Gefühl von Familie, Freunden und Komfort. Bridge-Rezepte sind Grundnahrungsmittel bei Abendessen und Feiern in ganz Kanada und viele Rezepte sind heute Teil der Familientradition, weil die Rezepte immer seelenbefriedigend, zuverlässig und vor allem lecker sind.

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Haselnuss-Zimt-Creme Timbales

Käsekuchen, Cranberry-Orangen-Kompott

Fudge Tarts, Karamellsauce

Granatapfel Panna Cotta Shooter

Gewürzte Cranberry Madeleines

Steuern und Trinkgelder kommen hinzu.

Reservierungen können telefonisch im Café on the Green unter x58 oder 972-717-2420 vorgenommen werden.

Drei Optionen für Thanksgiving im Fairmont Dallas

Kürbiscreme & kristallisierter Ingwer mit Honigblütenhonig

Ahorn gebratener Truthahn, natürliches Jus, Pekannuss-Salbei-Füllung, Sonnen-Cranberry-Kompott, in Olivenöl geröstete neue Kartoffeln und kandiertes Wurzelgemüse-Medley

Unsere hausgemachten Petite Harvest Kürbistörtchen

Nur Truthahn, Füllung und Jus $ 85.00

  • Alle Bestellungen müssen per Kreditkarte garantiert werden und gehen nur über Holiday Desk.
  • Wir akzeptieren Bargeld oder Kreditkarten, jedoch keine Schecks.
  • Alle Bestellannahmen werden am Montag, den 24. November 2008 um 16:00 Uhr geschlossen.
  • Abholzeiten sind Mittwoch, 26. November 2008 von 10.00 bis 16.00 Uhr und Donnerstag, 27. November 2008 von 8.00 bis 12.00 Uhr. Der Abholort befindet sich in der Freeman Street, außerhalb des Loss Prevention Office.
  • Für Reservierungen und Informationen rufen Sie bitte das Holiday Desk an, 214-720-5223.

Thanksgiving-Brunch im Venetian Room:

Warme Auswahl an Brot und Gebäck an Ihrem Tisch

Chefkoch Omelett Station

Eier Benedict – Zitrone & Thymian Hollandaise

Texas French Toast & Griddle Cakes-Ahornsirup

Bratpfanne geröstete neue Kartoffeln

Ahorn geräucherter Speck & herzhafte Linkwurst

Vorspeisenbuffet

Gehackter Meeresfrüchte- und Orzo-Nudelsalat mit Basilikum – Safran-Dressing

Edamame-Bohnen, Diakon & zerkleinerter Karottensalat, Soja-Ingwer-Dressing

Feldpilz- und Spargelsalat mit Zitrone – Trüffelvinaigrette

Salat mit geräuchertem Mais und Kartoffel mit roter Haut und Pulled Ham

Salat mit reifen Tomaten mit Gurke und Balsamico mit verkohlten roten Zwiebeln und Honigvinaigrette

Klassischer Caesar-Salat mit gewürzten Cayenne-Croutons, Parmesanspäne

Bio-Gemüse, kandierte Pekannüsse, lokaler Ziegenkäse und Himbeere – Chipolte-Dressing

Rohzucker Carpaccio von gerösteten Rüben mit Rucola & Fenchel, Sherry – Thymian Dressing

Geschälte Ostküsten-Austernschützen, süße Küstenkrabbenkrallen, gekühlte Garnelen, marinierte Muscheln. Cocktail- und Mignonettesaucen, Tabasco, frische Zitrusspalten

Sushi-Display

Verschiedene authentische japanische Spezialitäten Shrimp Sushi, Maki Rolls

California Roll, Avocado-Gurken-Rolle, serviert mit Wasabi, eingelegtem Ingwer, Sojasauce

Schnitzstation

Handgeschnitzte Ancho Chili Rubbed Tom Turkey

Assorted Senfs & Mint-Cranberry-Sauce & Maisbrot Füllung

À la Carte-Auswahl

Zitronen-Thymian geriebenes Filet

Crushed Fingerlings, Pearl Onion & Bacon Ragout, Texas Merlot Pan-jus

Bio Pancetta – Gefülltes Hühnchen mit Ziegenkäse Supreme

Geschlagene Süßkartoffel, Riesling Pan Jus

Gebratener Lachs aus Zedernholz

Verkohlter Maiskuchen, Ahorn- und Wildtruthahn-Lack, Dijon-Vinaigrette

Alle Angebote werden von saisonalem Marktgemüse begleitet

Finale

Dessertdisplay des Konditors

Eine Auswahl an süßen Torten, Kuchen, Mousses, Petite Pastries & Signature Chocolate Bread Pudding

Aus unserer Fairmont Konditorei

Unterhaltung: Klavierhintergrund

Preis: 78,00 Erwachsene 65,00 Senioren 35,00 für 12-5 Jahre unter 5 Jahren ist kostenlos

Sitzzeiten: 11.00 Uhr 11.30 Uhr 13.00 Uhr 13.30 Uhr

Champagner-Mimosen: Inbegriffen

Erntedank in der Pyramide

Für eine moderne Interpretation von Thanksgiving reservieren Sie im Pyramid Restaurant und probieren Sie Executive

Die aufregende neue Speisekarte von Küchenchef jW Foster konzentriert sich auf texanische Produkte und Produkte. Mittags geöffnet und

Abendessen am Erntedankfest.

Das Mittagessen wird serviert von
11 Uhr & 8211 14 Uhr oder Abendessen von 18 Uhr &8211 21 Uhr. Vier-Gänge-Menüoptionen –
Mittagessen: $65 Abendessen: $85

FEINES ESSEN UND “TURKEY TOTE” zum Mitnehmen im Libelle THIS DANKESCHÖN

Vier-Gänge-Menü mit Prix Fixe Angebot am 27. November von 11:00 bis 20:00 Uhr

Genießen Sie Dragonfly’s Truthahn-Sandwich am Tag danach

Dallas, Texas (10. November 2008) – Dragonfly im Hotel ZaZa wird an diesem Thanksgiving wieder seine jährliche Urlaubsstrecke anbieten und die Feiertage mit einem reichhaltigen Essen in einer wunderschönen Umgebung beginnen. Thanksgiving Day, Donnerstag, 27. November, von 11 bis 20 Uhr, Gäste werden Executive Chef Grant Morgan’s genießen 4-Gang-Menü zum Festpreis (siehe angehängtes Menü), bietet eine Vielzahl von traditionellen Gerichten bis hin zu asiatisch inspirierten Fusionsgerichten. Noch besser, Dragonfly wird schicke Gäste mit einer Urlaubs-“Turkey Tote,” . nach Hause So können die Gäste am nächsten Tag eine Leckerei nach Thanksgiving genießen.

An einem Feiertag, der für sein gutes Essen bekannt und beliebt ist, wird Thanksgiving im Dragonfly Sie nicht enttäuschen. Diners können beginnen mit Hamachi-Sashimi mit Soja-Limetten-Reduktion, oder Butternut-Kürbis-Kartoffel-Gnocchi, serviert mit salbeibrauner Butter und gereiftem Sherryessig. Der Suppen- und Salatkurs beinhaltet eine Auswahl an Kürbissuppe serviert mit knuspriger Ente oder dem ZaZa Mesclun Salat, eine Mischung aus Gemüse und süßen Tomaten mit Knoblauch-Kräuter-Vinaigrette.

Zu den Hauptgerichten gehören ein traditionelles Türkei Abendessen, mit gebratenem Truthahn, Soße, Knoblauch-Kartoffelpüree, Haricots Verts, Füllung und Preiselbeersauce. Die Gäste werden auch Chef Morgan’s genießen Geschmorte Rippchen, mit Confit-Kartoffeln, karamellisierten Rüben und Heidelbeeren Ahi . mit Sesamkruste wird mit knusprigen Nudeln und Shiitake-Glasur serviert. Dessert beinhaltet eine Auswahl an Kürbiskuchen oder Pekannuss-Tarte.

Bei der Abreise erhält jeder Gast einen kostenlosen "Turkey Tote", gefüllt mit den erforderlichen Zutaten für ein Puten-Sandwich nach Thanksgiving. Beginnen Sie Ihre Weihnachtszeit mit Thanksgiving bei Dragonfly.

Das viergängige Thanksgiving-Dinner von Dragonfly zum Fixpreis kostet 75 USD pro Gast und wird am Thanksgiving Day, Donnerstag, 27. November von 11:00 bis 20:00 Uhr serviert. Reservierungen werden empfohlen, um weitere Informationen zu erhalten oder eine Reservierung zu vereinbaren. Bitte kontaktieren Sie 214-550-9500.

Thanksgiving-Menü basteln

Amüsieren
Butternut-Kürbis-Foie-Gras-Suppe

Erster Gang (für den Tisch)
Gewürzte Schweineterrine Pochierte Birne
Marinierte Muschel-Sellerie-Wurzel-Remoulade
Friseesalat mit gerösteten Kastanien-Trüffeln

Hauptgericht (bitte auswählen)
Bio-Truthahn aus Freilandhaltung
Prime Rib vom Rind
Gebratene Taucher Jakobsmuscheln

Seiten (für den Tisch)
Spaghettikürbis Gratin
Yukon Gold Kartoffelpüree
Gebratenes Herbstgemüse
Auswahl an Pilzen
Tom’s Wurst-Rosinen-Fenchel-Füllung
Preiselbeerkompott

Desserts (für den Tisch)
Schokolade-Pecannuss-Pie
Kürbiskuchen
Geröstete Erbstückäpfel

$85 pro Person
($40 für Kinder unter 12 Jahren)
11 Uhr – 20 Uhr

Boot
2440 Victory Park Lane

Reservierungen sind unter 214.397.4111 und online unter www.opentable.com möglich.

Westin Galleria kündigt exklusives Thanksgiving-Menü im Restaurant The Second Floor an

Das Thanksgiving-Menü, angeboten von Dienstag, 25. November bis Samstag, 29. November

Liebst du Thanksgiving, hast aber Angst vor unzähligen Stunden in der Küche? Befreien Sie sich dieses Jahr von Stress und Hektik und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem dreigängigen Thanksgiving-Festmahl im Restaurant The Second Floor in der neu umgebauten Westin Galleria Dallas.

“Dieses Jahr hat niemand eine Ausrede, um in der Küche zu schuften,”, sagt J. Chastain, Chefkoch des Restaurants The Second Floor. “Unser geschätztes kulinarisches Team hat traditionelle Thanksgiving-Gerichte auf kreative Weise überarbeitet, um den außergewöhnlichen Geschmack und die Qualitätssignatur von The Second Floor einzubeziehen. “

Das Thanksgiving-Menü umfasst folgende Gerichte:

Erster Kurs:

Sherry-Vinaigrette, Ziegenkäse

Zweiter Gang:

Süßkartoffelrisotto, Pekannüsse

Dritter Kurs:

Das Thanksgiving-Special des Second Floor Restaurants kostet 49 USD pro Erwachsenem, 69 USD mit Weinbegleitung und 20 USD pro Kind.

Für weitere Informationen oder um Reservierungen zu planen, besuchen Sie die Website des Restaurants, www.thesecondfloorrestaurant.com oder rufen Sie 972-450-2978 an.

Thanksgiving-Dinner im Fearing’s
27. November 2008
Sitzplätze 11:00 – 15:00 17:00 – 20:00
95 USD für Erwachsene und 40 USD für Kinder bis 12 Jahre (ohne Getränke, Steuern und Trinkgelder)
Reservierungen: 214-922-4848
http://fearingsrestaurant.com/event.aspx?id=32&date=11/27/2008

Erster Kurs

Geröstete Butternut-Kürbis-Bisque

mit Fasan-Confit, geräucherter Pekannuss-Beignet und gewürzter Brandy-Apfel-Creme

Gebratene Jakobsmuscheln aus der Nantucket Bay

über Kürbis/Süßkartoffel-Pudding mit rotem Johannisbeer-Chutney und Oregon-Trüffel-Emulsion

Orange geräucherte Entenbrust und Wurzelgemüse

in Maismehl-Tarte mit eingelegten Heidelbeeren und knuspriger Schalotten-Reduktion

Ein Trio aus gegrillten Jumbo-Klumpen-Crabcakes, gegrillten Shrimps Tamale und in Chili geschmorten Short Rib Fritters

Zweiter Gang

Mandarine glasierter Truthahn

mit Tortilla-Dressing, Schlagkartoffeln, grünen Bohnen und Schwarzwurzeln, Jalapeño-Cranberry-Relish und Pecan-Chili-Soße

Sage Brown Butter Gulf Red Zackenbarsch und knusprige Königskrabbenschenkel

auf Meyer Lemon Texas Rice mit Denton Spargel „Almandine“

Mesquite gegrillte Koriander-Lammkoteletts

mit Dean’s Frito Chili Pie, Honey Roasted Carrots und einem Tangle of Senf Greens

Gewischtes Rinderfilet

mit Meerrettich-Smashed Red Potatoes, Rahmspinat, knusprig eingelegten roten Zwiebeln und Madeira-Sauce

Dritter Kurs

Kürbis-Käsekuchen

Cranberry-Vanille-Pudding

Schokoladentorte mit Baiser

Türkei-To-Go von The Ritz-Carlton, Dallas
Donnerstag, 27. November 11:00 – 15:00
$198 (inklusive Steuern und Trinkgeld) für 6 Personen
Reservierungen: 214-922-4798 (muss bis Sonntag, 23. November 2008 reserviert werden)
http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/Dallas/Reservations/Packages/Detail/turkey_to_go_2008.htm
Lassen Sie uns die ganze Arbeit machen, während Sie ein traditionelles Weihnachtsessen genießen, wahlweise mit Truthahn- oder Honigglasur-Schinken, und die Beilagen-Mahlzeit beinhaltet alles, was Ihre Familie sich für ein wunderbares Thanksgiving wünschen kann, in einer praktischen Mahlzeit zum Mitnehmen, komplett mit Re- Anleitung zum Heizen.

Herbst-Butternut-Kürbis-Bisque

Caesar Salat

Kartoffelsalat

Salat mit gerösteten Rüben

14-16# Ganzer gebratener Truthahn

mit Honig glasierter Schinken

Kandierte Bourbon-Süßkartoffeln mit gewürzten Pekannüssen, Marshmallow

Boursin Kartoffelpüree

Hausgemachte Innereiensoße

Traditionelle Preiselbeersauce

Ganztägige grüne Bohnen, Babykarotten, Perlzwiebeln und Rosenkohl

Verschiedene Brötchen

Kürbiskuchen

Schokoladen-Royal-Mousse-Kuchen

Zusätzliche Seiten auf Anfrage erhältlich (gegen Aufpreis)

DANKSAGUNGSBRUNCH BEI NANA!

Chefkoch Anthony Bombaci bietet ein köstliches Vier-Gänge-Menü zum Erntedankfest